Franz Haas
Moscato Giallo 2024
| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Affinamento | Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio. |
- Tipologia e vitigno: Vino bianco fermo aromatico ottenuto da Moscato Giallo in purezza
- Profilo aromatico: Note di agrumi, pesca bianca, melissa, sambuco, noce moscata e spezie dolci
- Gusto e struttura: Acidità vivace, mineralità evidente, sorso fresco, elegante e persistente
- Vinificazione: Macerazione breve, fermentazione controllata, 5 mesi in acciaio
- Servizio e abbinamenti: A 8-10 °C; ideale con aperitivi, crostacei e formaggi freschi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franz Haas Moscato Giallo è un vino bianco fermo che esprime l’anima più pura del vitigno. Prodotto nel territorio dei Vigneti delle Dolomiti, si distingue per un colore giallo dorato leggermente smorzato. Al naso offre un profilo aromatico nitido, con eleganti sentori di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, impreziositi da note di noce moscata e spezie dolci. Al palato è fine e slanciato, sostenuto da una spiccata acidità e da una trama minerale che rendono il sorso fresco e persistente, ideale per accompagnare crostacei, formaggi freschi e piatti speziati.
Da dove proviene
Le uve provengono da vigneti situati in Alto Adige, distribuiti tra i comuni di Montagna e Mazzon. I filari si trovano a un’altitudine tra 400 e 450 metri, con esposizioni rivolte a sud, sud-ovest e ovest che favoriscono una maturazione equilibrata dei grappoli. La natura del suolo è variegata: a Montagna il terreno è di medio impasto sabbioso, mentre a Mazzon prevale una componente argillosa. Questo mosaico di terreni e il clima montano sono i fattori chiave che definiscono l’intensità aromatica e la grande freschezza di questo bianco.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una breve macerazione a freddo per favorire l’estrazione delle componenti aromatiche. Dopo la pressatura, il mosto fermenta a temperatura controllata, utilizzando lieviti selezionati per esaltare la pulizia varietale del Moscato Giallo. Il vino matura poi per circa cinque mesi sui propri lieviti in vasche di acciaio, una scelta che permette di affinarne la struttura e integrare i profumi in modo armonioso, mantenendo intatta la fragranza naturale e la vibrante energia del frutto.
Storia e curiosità
Fondata nel 1880, la cantina Franz Haas firma questo Moscato Giallo coniugando precisione scientifica e sapiente maestria artigianale. La dedizione di intere generazioni si riflette in ogni calice, esaltato visivamente dall’iconica etichetta d’autore di Riccardo Schweizer. Premiato con 91 punti da James Suckling, questo vino racchiude l’anima autentica delle Dolomiti, offrendo agli estimatori una raffinata e ineguagliabile complessità aromatica.
Premi
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2024
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2024
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2024
97/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2024
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2024
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1880
- Enologo: Stefano Tiefenthaler
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 60
Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile.
Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. Scopri di più
| Nome | Franz Haas Moscato Giallo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Franz Haas |
| Storia | e curiositàFondata nel 1880, la cantina Franz Haas firma questo Moscato Giallo coniugando precisione scientifica e sapiente maestria artigianale. La dedizione di intere generazioni si riflette in ogni calice, esaltato visivamente dall’iconica etichetta d’autore di Riccardo Schweizer. Premiato con 91 punti da James Suckling, questo vino racchiude l’anima autentica delle Dolomiti, offrendo agli estimatori una raffinata e ineguagliabile complessità aromatica. |
| Ubicazione | Comune di Montagna e collina di Mazzon, Trentino-Alto Adige, Italia |
| Composizione del terreno | Misto di sabbia e argilla; a Montagna terreno di medio impasto prevalentemente sabbioso con piccole quantità di argilla; a Mazzon terreno più pesante con buon contenuto di argilla. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 60 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Brevissima macerazione, fermentazione a temperatura controllata e affinamento per circa 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio |
| Vinificazione | Dopo una brevissima macerazione per favorire l’estrazione aromatica, il pigiato (uva diraspata) viene pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio. |
| Affinamento | Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |