Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021

Descrizione

Questo Nerello Mascalese in purezza viene dal nostro cru in contrada Monte Colla. Si tratta di una vigna molto in pendenza e terrazzata, esposta perfettamente al sole e ai venti, e proprio davanti all’Etna. Il vigneto, su argilla sabbiosa e composto di vecchie viti di Nerello Mascalese, piantate nel 1946, produce un vino ricco e potente che mantiene tuttavia grazia ed eleganza. È il nostro "Hermitage" dell’Etna.

Dettagli

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Frank Cornelissen

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2001
• Ettari: 24

L’azienda nasce nel 2001 quando l’Etna era ancora sconosciuto come zona viticola. Le nostre vigne si trovano sulla vallata nord del vulcano attivo Etna, nella Sicilia Orientale. La vallata nord è considerata oggi l’area migliore per vini rossi da singola vigna (contrada), come la ‘Côte-de-Nuits’ in Borgogna o la zona del ‘Barolo in Piemonte.

La nostra filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Scopri di più

Sicilia

Scheda Tecnica

Name	Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021
Type	Rosso green fermo
Denomination	Terre Siciliane IGT
Vintage	2021
Size	0,75 l
Alcohol content	15.0% in volume
Grape varieties	100% Nerello Mascalese
Country	Italia
Region	Sicilia
Vendor	Frank Cornelissen
Origin	Castiglione di Sicilia
Climate	Altitudine: 750m-780 m. slm. Esposizione: Sud-Sud-Ovest.
Wine making	Diraspatura e pigiatura leggera dell’uva. Fermentazione: partenza con un "pied-de-cuve" di soli lieviti indigeni e contatto sulle bucce per circa 50 giorni.
Aging	In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri per 18 mesi, e per altri 18 mesi in bottiglia.
Allergens	Contains sulphites