Descrizione
Rosso green fermo secco, prodotto da Frank Cornelissen, un pioniere dell'Etna, in Sicilia. Annata 2021, 15% vol, 100% Nerello Mascalese. Un vino che esprime l'anima vulcanica dell'Etna, con un approccio naturale e rispettoso della terra. L’azienda nasce nel 2001 quando l’Etna era ancora sconosciuto come zona viticola. Le nostre vigne si trovano sulla vallata nord del vulcano attivo Etna, nella Sicilia Orientale. Diraspatura e pigiatura leggera delle uve. Fermentazione: partenza con un a "pied-de-cuve" di soli lieviti indigeni e contatto sulle bucce per circa 50 giorni. Affinamento in vasche neutre di vetroresina da 1200 a 2.500 litri per 18 mesi, ed altri 18 mesi in bottiglia.
- Anno di avviamento: 2001
- Ettari: 24
La nostra filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Scopri di più
| Nome | Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Contrada Campo Re 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo secco |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Frank Cornelissen |
| Ubicazione | Comune di Randazzo |
| Clima | Altitudine: 730 m. s.l.m. Esposizione: Nord. |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura leggera delle uve. Fermentazione: partenza con un a "pied-de-cuve" di soli lieviti indigeni e contatto sulle bucce per circa 50 giorni. |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 1200 a 2.500 litri per 18 mesi, ed altri 18 mesi in bottiglia. Chiarifica: No. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

