Descrizione
Questo Champagne è il risultato della nostra selezione alla cieca che rivela il potenziale dell'anno.
Dettagli
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Francoise Bedel
Da questa cantina
Françoise Bedel & Fils, coltiva 9 ettari di vigne da 30 a 60 anni. Le parcelle sono sparse su entrambi i lati della Marna, Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis.
Fernand e Marie-Louise Bedel sono la prima generazione e Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta nel 1979. Le parcelle hanno sottosuoli diversi, il che permette la miscelazione secondo i terroirs e l'elaborazione di cuvées "terroir". Gli champagne sono l'espressione di un metodo rigoroso che fa emergere ed esalta le qualità e le particolarità della terra, dei vitigni e della frutta. Scopri di più
Fernand e Marie-Louise Bedel sono la prima generazione e Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta nel 1979. Le parcelle hanno sottosuoli diversi, il che permette la miscelazione secondo i terroirs e l'elaborazione di cuvées "terroir". Gli champagne sono l'espressione di un metodo rigoroso che fa emergere ed esalta le qualità e le particolarità della terra, dei vitigni e della frutta. Scopri di più
| Nome | Francoise Bedel Champagne L’ame De La Terre Extra Dry 2008 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico spumante metodo classico extra dry |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2008 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Francoise Bedel |
| Composizione del terreno | Argilla, limo o marna su una base calcarea, a seconda dell'"effetto vintage". |
| Affinamento | 14 anni sur lattes. |
| Acidità totale | 4.89 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

