Francois Peyrot
Liquer Chataigne & Cognac de Grande Champagne 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 24.0% in volume |
| Area | Sud ovest (Francia) |
| Affinamento | In botti di rovere bianco per un minimo di un anno; l’aroma è ottenuto dalla macerazione delle castagne. |
- Profilo gustativo: Distillato di Grande Champagne e castagne macerate, gusto fresco e dolce al palato
- Bouquet: Profumo sottile e distinto con sentori di marron glacé e castagna glassata
- Affinamento: Almeno 1 anno in botti di rovere bianco, finale con nota legnosa delicata
- Metodo: Doppia distillazione charentaise in alambicchi di rame, tecnica tradizionale dal 1956
- Formato e colore: Bottiglia da 0,70 l, 24% vol, colore bruno con riflessi dorati
Descrizione
Che tipo di distillato è
Il Liquer Chataigne & Cognac de Grande Champagne di François Peyrot unisce la struttura del rinomato distillato francese agli aromi avvolgenti delle castagne macerate. Alla vista mostra un colore bruno dai riflessi dorati, che introduce un profilo olfattivo elegante dominato da chiare note di marron glacé. Al palato risulta fresco, bilanciando con maestria la dolcezza del frutto con un finale delicatamente legnoso.
Da dove proviene
Questo liquore viene prodotto a Jarnac, nel cuore del sud-ovest della Francia. La sua elaborazione è il frutto di una storia familiare che affonda le radici nel 1956. L’ingrediente fondamentale è il Cognac de Grande Champagne, un elemento che dona al sorso una notevole profondità. La maestria artigianale si sposa con l’impiego del frutto, stabilendo un legame inscindibile tra il territorio e i richiami di castagna glassata che definiscono questa specialità.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una doppia distillazione Charentaise effettuata in tradizionali alambicchi di rame. L’identità aromatica si definisce attraverso la macerazione delle castagne, seguita da un periodo di riposo di almeno un anno in botti di rovere bianco. Questo affinamento permette di armonizzare la miscela, preservando la freschezza della beva e sviluppando quelle piacevoli sfumature legnose che arricchiscono il finale.
Storia e curiosità
François Peyrot celebra le proprie origini, risalenti al 1956, con il Liquore Châtaigne & Cognac de Grande Champagne di Jarnac. Questa raffinata ricetta unisce l’eccellenza del Cognac di Grande Champagne, ottenuto tramite la tradizionale distillazione charentaise in rame, al gusto avvolgente della macerazione delle castagne. Affinato per almeno un anno in botti di rovere bianco, questo pregiato liquore regala luminosi riflessi dorati e un delicato finale legnoso che esalta i sentori di marron glacé.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
- Anno di avviamento: 1956
| Nome | Francois Peyrot Liquer Chataigne & Cognac de Grande Champagne 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Liquori |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 24.0% in volume |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud ovest |
| Produttore | Francois Peyrot |
| Storia | e curiositàFrançois Peyrot celebra le proprie origini, risalenti al 1956, con il Liquore Châtaigne & Cognac de Grande Champagne di Jarnac. Questa raffinata ricetta unisce l’eccellenza del Cognac di Grande Champagne, ottenuto tramite la tradizionale distillazione charentaise in rame, al gusto avvolgente della macerazione delle castagne. Affinato per almeno un anno in botti di rovere bianco, questo pregiato liquore regala luminosi riflessi dorati e un delicato finale legnoso che esalta i sentori di marron glacé. |
| Ubicazione | Jarnac, Francia |
| Tecnica di produzione | Doppia distillazione "Charentaise" tradizionale con alambicco in rame; aroma ottenuto dalla macerazione delle castagne; affinamento in botti di rovere bianco per un minimo di un anno |
| Affinamento | In botti di rovere bianco per un minimo di un anno; l’aroma è ottenuto dalla macerazione delle castagne. |
| Allergeni | Contiene solfiti |