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Franck Pascal

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Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut

Bianco biologico spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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€198,00
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€594,00

3 bottiglie

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
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Descrizione

Nasce dall’unione di pinot meunier, varietà che ha trovato la sua massima espressione nella Valle de la Marne, dove ha sede l’azienda, al pinot noir, da vigne di oltre 40 anni coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Lo Champagne Brut Nature "Sèrènitè" viene prodotto senza solfiti aggiunti, con una lunga maturazione sui lieviti, periodo nel quale si arricchisce in termini di ampiezza olfattiva e strutturale.

Awards

  • 91

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso profumi di frutti maturi di uva spina, lamponi, pesche, albicocca, mela cotogna, uniti a tostature di caffè e note di gesso.

Colore

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi oro.

Gusto

Sapore

In bocca scorre senza asperità, con precisione e finezza, ed è lungo in termini di persistenza gusto-olfattiva.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Si abbina a piatti di pesce, carni bianche delicate e anche con ricette della cucina orientale. Provatelo con un pollo alle mandorle.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

Produttore
Franck Pascal
Da questa cantina
  • Ettari: 4
Nel cuore della Marna, a Baslieux sous Chatillon, vicino ai paesi di Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil e Beval sous Chatillon, ci sono i quattro ettari di vigneto della proprietà.

Tutto coltivato a biodinamico, "rigorosamente seguendo i ritmi della luna, l'energia, la naturalezza della vigna, il cuore dei vigneron e la passione di mia moglie Isabelle e la mia" Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Franck Pascal

Name Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut
Type Bianco biologico spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Franck Pascal
Origin Baslieux sous Chatillon (France)
Allergens Contains sulphites