Franck Pascal
Champagne Reliance Brut Nature 2019
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 82% Pinot Meunier, 18% Pinot Nero |
| Affinamento | Lunga sosta sui lieviti |
- Tipologia e annata: Spumante bianco AOC da uve nere biologiche, annata 2019
- Composizione e gradazione: 82% Meunier, 18% Pinot Nero; 12% di alcol, bottiglia da 0,75 litri
- Dosaggio e zuccheri: Spumante Brut Nature senza zuccheri aggiunti, residuo 0
- Profumi: sentori di pera e pesca, agrumi come limone e pompelmo, note di lievito e crosta di pane
- Sapore e bollicine: perlage fine; gusto teso e cremoso, lungo finale gessoso
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Reliance Brut Nature di Franck Pascal è un Blanc de Noirs biologico che esprime con purezza l'essenza delle uve Meunier e Pinot Nero. Nel calice risplende con luminosi riflessi dorati, attraversato da un perlage continuo e finissimo che crea una spuma soffice e persistente. Realizzato seguendo rigorosamente il Metodo Classico, offre al palato un profilo teso, diretto ed energico. L'attacco perfettamente asciutto, tipico della sua natura non dosata, viene bilanciato con maestria da una tessitura piacevolmente cremosa.
Da dove proviene
Nasce a Baslieux-sous-Châtillon, nel cuore della regione dello Champagne, dove Franck Pascal coltiva le proprie vigne in piena sintonia con l'ecosistema. I vigneti affondano le radici in suoli argillosi e calcarei, caratterizzati dalla presenza di selce. Questa preziosa composizione geologica si riflette nel calice donando una netta impronta gessosa. La spiccata espressione minerale sostiene la beva, regalando una marcata sapidità che accompagna e rinvigorisce l'intera esperienza sensoriale.
Come viene prodotto
Questo blend viene prodotto con una lunga sosta sui lieviti in bottiglia e, al momento della sboccatura, non viene aggiunto alcun dosaggio zuccherino.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Ettari: 4
Tutto coltivato a biodinamico, "rigorosamente seguendo i ritmi della luna, l'energia, la naturalezza della vigna, il cuore dei vigneron e la passione di mia moglie Isabelle e la mia" Scopri di più
| Nome | Franck Pascal Champagne Reliance Brut Nature 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 82% Pinot Meunier, 18% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Franck Pascal |
| Ubicazione | Baslieux-sous-Châtillon |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso, calcareo e selce |
| Tecnica di produzione | Metodo Classico (Champagne) |
| Vinificazione | Spumante Metodo Classico (Champagne) Blanc de Noirs, da 82% Meunier e 18% Pinot Nero; lunga sosta sui lieviti; nessun zucchero aggiunto al momento della sboccatura (dosaggio zero, Brut Nature). |
| Affinamento | Lunga sosta sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |