• Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
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Foss Marai Vini Veneti

Foss Marai

Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Bianco spumante metodo charmat dry

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Disponibilità immediata
Denominazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
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Descrizione

Questo spumante è una rarità nel mondo enologico ed è ottenuto dalla vinificazione delle uve Prosecco prodotte nella zona collinare di Santo Stefano, denominata appunto Cartizze. Uve che Foss Marai acquista direttamente dai produttori e trasforma nella sua cantina, applicando in modo razionale la tecnologia che possiede e non perdendo mai di vista la tradizione.

Awards

  • 89

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso di fiori di glicine, con qualche sentore di rosa.

Gusto

Sapore

Gusto ricco e variegato, mai stucchevole, dove il contenuto zuccherino è in perfetta sinergia con le altre componenti del vino.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ottimo con piatti delicati di carni bianche e pesce, oppure complice in ogni momento della giornata, da soli o con gli amici, per gustare fino in fondo i propri momenti di relax.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Pesce magro

Produttore
Foss Marai
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1984
  • Enologo: Carlo Biasiotto, Fabio Men
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
L’idea di viaggio è una costante in Foss Marai e rappresenta un’azienda, ed una famiglia con lei, profondamente radicata nel proprio territorio e legata alle sue tradizioni vitivinicole, rispettosa della propria terra e della natura, con i suoi ritmi ed i suoi tempi. Al tempo stesso, però, un’azienda costantemente "in moto", attenta alle evoluzioni del gusto, impegnata in continue ricerche sulle uve, sui lieviti solo naturali ed autoctoni, sulle migliorie delle tecniche produttive, sulla qualità e sull’equilibrio di ogni singolo ingrediente, con un impegno vero per la sostenibilità.

Per offrire prodotti nuovi e per migliorare costantemente quelli esistenti, Foss Marai sottopone le sue etichette al severo giudizio di un gruppo di esperti ed enologi, il "club dei saggi", che si dedica a rigorose degustazioni alla cieca. Il viaggio rappresenta quindi un cammino "lento e continuo" verso il miglioramento, verso l’eccellenza. La qualità di Foss Marai nasce quindi dall’esperienza maturata in anni e dalla maestria artigiana, dalla ricerca quotidiana e dall’innovazione tecnologica continua. Una qualità che si attesta sempre ai più alti livelli, nel mercato internazionale del vino, con i migliori spumanti italiani. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Foss Marai

Nome Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dry
Classificazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Foss Marai
Acidità totale 6.5
Zuccheri residui 26.0
Allergeni Contiene solfiti