Descrizione
Il Montepulciano d'Abruzzo doc “cocca di casa” è un rosso morbido con tannini piacevoli. Profumo resinoso, con sentori di piccoli frutti rossi e ciliegie. Il retrogusto rilascia liquirizia e spezie. Nonostante la sua notevole struttura, è un vino che si beve facilmente e si rivela molto flessibile negli abbinamenti. Il Montepulciano I è l’uva principale in Abruzzo, il vitigno che amiamo di più, il vino che beviamo con maggior piacere e in qualsiasi circostanza. Il Montepulciano è la nostra uva privilegiata, quella che coccoliamo di più, per questo è la “cocca di casa” di Fontefico.
Awards
Dettagli
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1996
- Enologo: Emanuele Altieri
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 15


Nome | Fontefico Montepulciano d'Abruzzo Cocca di Casa 2020 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Montepulciano |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzo |
Produttore | Fontefico |
Ubicazione | Vigna del Pozzo |
Clima | Altitudine: 120 m. s.l.m. Esposizione: Est. |
Composizione del terreno | Scheletro, ferro, argilla. |
N. piante per ettaro | 1600 |
Resa per ettaro | 58 Hl |
Periodo di fermentazione | 22 giorni. |
Affinamento | 24 mesi in acciaio (75%), 18 mesi in legno (25%), 6 mesi in bottiglia. |
Acidità totale | 5.56 |
PH | 3.44 |
Allergeni | Contiene solfiti |