Bolgheri Rosso Campo al Mare 2024

Che tipo di vino è

Campo al Mare Bolgheri Rosso è un vino toscano firmato Folonari, nato da un sapiente blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questa espressione del territorio si distingue per un’impostazione piena e strutturata, capace di offrire una beva fresca sin dalla gioventù, pur mantenendo un’ottima predisposizione all’invecchiamento. Il profilo aromatico si apre con note intense e una vibrante vena balsamica, seguite da sentori di ribes nero e mora. Al palato risulta avvolgente, sostenuto da tannini morbidi e da una concentrazione che conduce verso un finale lungo ed elegante.

Da dove proviene

Questo blend nasce nei vigneti di Bolgheri Rosso, un’area della Toscana in cui il clima costiero mediterraneo gioca un ruolo determinante. L’influenza del mare favorisce maturazioni ottimali, garantendo un equilibrio tra freschezza e intensità. Le radici delle viti affondano in suoli ricchi di argilla e sabbia, una matrice geologica che dona al vino una profonda tonalità scura e infonde una sottile traccia minerale al palato. La meticolosa gestione dei filari permette al terroir di esprimere appieno la propria vocazione, dando vita a rossi concentrati e ben definiti.

Come viene prodotto

La lavorazione delle uve è volta a delineare un profilo armonico e preciso. La fermentazione in acciaio inox è accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata, essenziale per estrarre colore e solidità strutturale. Il vino matura poi per circa dodici mesi in botti di rovere francese, un passaggio mirato che arricchisce il bouquet con note di cedro e spezie leggere senza mai sovrastare il frutto. Il percorso si conclude con un periodo di riposo in bottiglia, fase necessaria per integrare le diverse componenti e definire un sorso vellutato e avvolgente.