• Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010
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Florio Vini Siciliani

Florio

Malvasia delle Lipari 0.5L 2010

Bianco passito dolce

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Florio Vini Siciliani
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Denominazione Malvasia delle Lipari DOC
Formato 0,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Corinto Nero, Malvasia di Lipari
Affinamento Circa 5 mesi in caratelli da 225 litri di selezionatissimo rovere. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Annata 2010
Nome Prodotto Malvasia delle Lipari 0.5L 2010
Colore Giallo dorato intenso con riflessi ramati.
Profumo Ampio e ricco di sentori molto particolari di miele e piante mediterranee quali il rosmarino e l’origano.
Sapore Dolce pieno e morbido, di grande struttura, piacevolmente aromatico di macchia mediterranea, di uva ed albicocca appassite molto persistenti.
Abbinamenti Interessante l’abbinamento con formaggi erborinati a pasta molle e il fegato d’oca. Si accompagna bene con la pasticceria, i dolci al cioccolato e i gelati. Ottimo da meditazione.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Premi

  • 2010

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2010

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2010

    89

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ampio e ricco di sentori molto particolari di miele e piante mediterranee quali il rosmarino e l’origano.

Colore

Colore

Giallo dorato intenso con riflessi ramati.

Gusto

Sapore

Dolce pieno e morbido, di grande struttura, piacevolmente aromatico di macchia mediterranea, di uva ed albicocca appassite molto persistenti.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Interessante l’abbinamento con formaggi erborinati a pasta molle e il fegato d’oca. Si accompagna bene con la pasticceria, i dolci al cioccolato e i gelati. Ottimo da meditazione.

Formaggi
Dolci

Produttore
Florio
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1833
  • Enologo: Tommaso Maggio
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
Fondate nel 1833 da Vincenzo Florio, le Cantine Florio di Marsala si affacciano sul mare della Sicilia occidentale. Avvolte dall’energia dei venti, rese sapide dal mare, le Cantine accolgono, bellissime e silenziose, i legni di rovere dove i Marsala Florio affinano in un movimento apparentemente immobile. Centinaia di botti, tini e caratelli, ognuno con una sua storia, respirano il mare attraverso il pavimento di tufo, nelle alte navate dove profumi e architetture si mischiano. In questo luogo meraviglioso, in cui si distilla l’idea siciliana di bellezza, il nostro enologo, attraverso il sapiente uso dello spazio, del tempo e dell’ossigeno, crea il Marsala nelle sue molteplici forme organolettiche. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Florio

Nome Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione Malvasia delle Lipari DOC
Annata 2010
Formato 0,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Corinto Nero, Malvasia di Lipari
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Florio
Ubicazione Malfa, isola di Salina arcipelago delle Eolie
Clima Insulare caldo arido con inverni piovosi e miti. Costiera inferiore ai 50 metri s.l.m.
Composizione del terreno Di origine vulcanica con buona presenza di sabbie.
Sistema di allevamento Allevati tipicamente a spalliera su classici e tradizionali.
N. piante per ettaro 6000
Vendemmia Manuale, a maturazione avanzata normalmente dopo il 20 Settembre.
Vinificazione Dopo la raccolta le uve sono stese ad appassire al sole per circa 20 giorni su tradizionali graticci di canne. La passola, ricchissima in zuccheri, viene pigiata e dopo un breve contatto a freddo con le bucce, il mosto separato subisce una lenta fermentazione, a temperatura controllata, sino al naturale blocco fermentativo.
Affinamento Circa 5 mesi in caratelli da 225 litri di selezionatissimo rovere. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Zuccheri residui 140.0
Allergeni Contiene solfiti