Flor de Cana
Rum Centenario 12 Years Old 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Nicaragua (Mare dei Caraibi) |
| Affinamento | Invecchiato per 12 anni in botti di rovere bianco americano ex-bourbon; invecchiamento naturale in clima tropicale a circa 26–28°C (non controllato meccanicamente), in magazzino alla base del vulcano San Cristobal. |
- Origine e tradizione: Distillato in Nicaragua dalla famiglia Pellas dal 1890
- Invecchiamento 12 anni: Maturato in botti di rovere ex-bourbon ai piedi del vulcano San Cristóbal
- Profilo aromatico: Note di frutti rossi, miele e noci tostate; colore ambrato con riflessi rubino
- Gusto e finale: Sentori di legno, vaniglia e mela cotta; chiusura morbida, equilibrata e leggermente affumicata
- Senza additivi: Privo di zucchero e caramello; 40% vol, 0,70 L, ideale liscio o in Daiquiri
Descrizione
Che tipo di distillato è
Flor de Caña è un Rum prodotto a partire da melassa nicaraguense. Alla vista mostra un colore ambrato dalle sfumature rossastre, introducendo un profilo aromatico strutturato con richiami di frutta rossa, miele e noci tostate. Al palato è morbido, sprigiona note di legno e mela cotta che evolvono in sentori di castagna e cioccolato fondente. Il finale, lungo e piacevolmente asciutto, è arricchito da decise note affumicate e accenni speziati. Si consiglia di gustarlo liscio o con ghiaccio, ma si presta bene anche a un classico Daiquiri o in abbinamento a cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao.
Da dove proviene
Questo distillato matura in Nicaragua, alle pendici del vulcano San Cristóbal. Il contesto geografico è caratterizzato da un clima tropicale, con temperature che variano naturalmente senza interventi artificiali, influenzando profondamente l’invecchiamento del liquido. L’influenza del suolo vulcanico e l’atmosfera caraibica definiscono il carattere pieno del Rum. La filiera produttiva, gestita dalla famiglia fondatrice, sfrutta queste condizioni ambientali uniche per sviluppare un profilo gustativo profondo, capace di bilanciare le note dolci iniziali con una spiccata rotondità strutturale.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con la fermentazione della melassa tramite lieviti selezionati, seguita da una distillazione continua a colonne multiple, fondamentale per ottenere un prodotto di grande purezza. L’affinamento avviene in botti ex-bourbon di rovere bianco americano, che conferiscono al sorso eleganti sfumature di vaniglia e legno. La lavorazione esclude l’uso di additivi, zuccheri aggiunti o caramello, mantenendo intatta l’integrità del profilo aromatico. L’impiego esclusivo di energia rinnovabile sottolinea inoltre un forte impegno verso la sostenibilità e il rispetto dell’ecosistema d’origine.
Storia e curiosità
Il Flor de Caña Centenario 12 Anni è un prestigioso rum del Nicaragua, prodotto con passione dalla famiglia Pellas sin dal 1890. Invecchia 12 anni in botti ex-bourbon alle pendici del vulcano San Cristóbal in clima tropicale. Il processo segue una distillazione a colonne multiple, che assicura assoluta eleganza. Realizzato utilizzando esclusivamente energia rinnovabile e senza ingredienti artificiali, questo rum puro e sostenibile è infine impreziosito da un autentico sigillo in foglie di platano essiccate.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
I rum Flor de Caña sono naturalmente maturati in botti di bourbon di alta qualità, senza ingredienti artificiali o zucchero. Sono inoltre privi di glutine e certificati KOSHER.
Flor de Caña ha ricevuto oltre 180 riconoscimenti internazionali, rendendolo uno dei rum più premiati al mondo. Uno dei riconoscimenti maggiori ottenuto è stato la nominata di "Global Rum Producer of the Year" dall'International Wine and Spirit Competition di Londra.
Rum prodotto in modo sostenibile, dalla materia prima all’imbottigliamento. Flor de Caña è prodotto in modo sostenibile, in tutte le fasi, dalla materia prima all’imbottigliamento. È l'unico spirit al mondo ad essere certificato sia Carbon Neutral che Fair Trade. Il rum viene distillato con il 100% di energia rinnovabile e, Flor de Caña, a partire dal 2005, si impegna a piantare ogni anno 50.000 alberi. Scopri di più
| Nome | Flor de Cana Rum Centenario 12 Anni 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Rum |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Mare dei Caraibi |
| Regione | Nicaragua |
| Produttore | Flor de Cana |
| Storia | e curiositàIl Flor de Caña Centenario 12 Anni è un prestigioso rum del Nicaragua, prodotto con passione dalla famiglia Pellas sin dal 1890. Invecchia 12 anni in botti ex-bourbon alle pendici del vulcano San Cristóbal in clima tropicale. Il processo segue una distillazione a colonne multiple, che assicura assoluta eleganza. Realizzato utilizzando esclusivamente energia rinnovabile e senza ingredienti artificiali, questo rum puro e sostenibile è infine impreziosito da un autentico sigillo in foglie di platano essiccate. |
| Ubicazione | Alla base del vulcano San Cristóbal, Nicaragua |
| Clima | tropicale |
| Composizione del terreno | Volcanic soil |
| Tecnica di produzione | Distillazione continua a colonne multiple (fino a 5 volte) |
| Affinamento | Invecchiato per 12 anni in botti di rovere bianco americano ex-bourbon; invecchiamento naturale in clima tropicale a circa 26–28°C (non controllato meccanicamente), in magazzino alla base del vulcano San Cristobal. |
| Allergeni | Contiene solfiti |