Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Vincent Euzet
| Nome | Fleurs de Prairie Cotes de Provence Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Cotes de Provence AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Provenza |
| Produttore | Fleurs de Prairie |
| Vendemmia | Le uve sono state raccolte al culmine della maturazione nelle prime ore del mattino per preservare la massima espressione del frutto. |
| Vinificazione | Le uve vengono immediatamente pigiate e inviate in serbatoi per raffreddarsi prima dell'inoculo del lievito. I vini sono stati fatti fermentare lentamente per 2 settimane. Durante tutto il processo di vinificazione i vini vengono mantenuti in un ambiente quasi privo di ossigeno per preservare il colore e gli intensi aromi di frutta. |
| PH | 3.4 |
| Zuccheri residui | 3.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

