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Feudo Antico Vini Abruzzesi

Feudo Antico

Feudo Antico Tullum Inanfora Rosso 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Feudo Antico Vini Abruzzesi
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Denomination Tullum o Terre Tollesi DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Grape varieties Montepulciano
Aging Lunghissima macerazione con le bucce per 11 mesi, il prodotto viene imbottigliato senza stabilizzazione nè filtrazione.
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Descrizione

Il richiamo della storia attraverso il ritrovamento di antiche anfore romane nei nostri siti ci ha portato a ripercorrere questo antico metodo di vinificazione già citato nei testi di Plinio. Abbiamo voluto seguire un sistema di vinificazione autentico, con il minimo intervento e utilizzando solo piccole dosi di solfiti come era nella tradizione degli antichi romani per stabilizzare i loro vini.

Dettagli

Profumo

Profumo

Ciliegia rossa, rovo, mirtillo, mora, liquirizia e viola con sottotono di nocciola e sottobosco.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso e profondo.

Gusto

Sapore

Frutto succoso e acidità rinfrescante. Tannini a grana fine ma solidi e gessosi. Corpo pieno con finale fresco, complesso e persistente.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Feudo Antico
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Riccardo Brighigna
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 30
Idee radicate nella tradizione e nella storia, utilizzo di tecniche di viticoltura innovative e responsabilità verso l’ambiente: è così ci siamo ricongiunti con il nostro territorio, con l’intento ambizioso di rivitalizzare il passato e di preservarlo per il futuro. Crediamo nella conoscenza e ci affidiamo alla passione che da sempre ci lega alla nostra terra, e che oggi vogliamo far conoscere grazie al progetto Feudo Antico.

L’amore per il territorio e il rispetto per l’ambiente ci guidano nel tramandare tradizioni, cultura e segreti della nostra storia. La viticultura, il saper fare il vino è il carattere fondante di Feudo Antico, un talento che scorre nelle nostre vene e nelle radici profonde di questa terra da molto tempo.

Nuova vita alle nostre coltivazioni autoctone: proteggiamo un ambiente tanto meraviglioso quanto fragile rafforzando al contempo il senso di appartenenza della comunità tollese verso le sue stesse radici. L’archeoenologia ci racconta la storia, l'esperienza e la vocazione del territorio: ecco l'ispirazione che arriva dal passato per portarci nel futuro. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Feudo Antico

Name Feudo Antico Tullum Inanfora Rosso 2022
Type Rosso biologico fermo
Denomination Tullum o Terre Tollesi DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties Montepulciano
Country Italia
Region Abruzzo
Vendor Feudo Antico
Origin Comune di Tollo
Harvest Metà ottobre
Production technique Come previsto dal disciplinare, da vigneti coltivati su terreni a giacitura collinare nel comune di Tollo.
Wine making In anfore di terracotta da 750 L, con fermentazione spontanea e follature manuali in locale termocondizionato. Fermentazione malolattica totale.
Aging Lunghissima macerazione con le bucce per 11 mesi, il prodotto viene imbottigliato senza stabilizzazione nè filtrazione.
Allergens Contains sulphites