Fattoria San Lorenzo
Le Oche 2024
| Denominazione | IGT Marche |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | di 12 mesi in vasche di cemento sui propri lieviti e 6 mesi in bottiglia. |
- Denominazione e stile: Marche IGT, vino bianco fermo da uve Verdicchio in purezza
- Vinificazione naturale: fermentazione spontanea condotta con lieviti autoctoni
- Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento sui lieviti seguiti da 6 mesi in bottiglia
- Profilo aromatico: sentori fruttati e floreali, colore giallo paglierino
- Assaggio e alcol: gusto morbido, equilibrato e persistente, 14% vol, provenienza Marche
Descrizione
Che tipo di vino è
Le Oche di Fattoria San Lorenzo è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica della regione Marche, prodotto con uve Verdicchio. Si distingue per un profilo aromatico centrato su intensi sentori fruttati e floreali, espressione della fermentazione spontanea e dell’affinamento in vasche di cemento. Al palato si rivela morbido, equilibrato e persistente.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge a metà ottobre, seguita da una fermentazione spontanea avviata da lieviti indigeni. Il vino matura per dodici mesi in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti, un passaggio fondamentale per arricchirne la struttura. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di sei mesi, che stabilizza il profilo aromatico e garantisce il definitivo equilibrio strutturale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Natalino Crognaletti
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 24
Vini molto particolari, da vecchie vigne, apprezzabili soprattutto se bevuti con le giuste conoscenze e tutta l'attenzione che meritano. Scopri di più
| Nome | Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Marche IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Fattoria San Lorenzo |
| Ubicazione | Marche, Italia |
| Vendemmia | 10-20 ottobre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento 12 mesi in vasche di cemento sui propri lieviti e 6 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento 12 mesi in vasche di cemento sui propri lieviti e 6 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | di 12 mesi in vasche di cemento sui propri lieviti e 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |