Fattoria Le Terrazze
Rosso Conero 2023
| Denominazione | DOC Rosso Conero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Affinamento | 1 anno in grandi botti di rovere da 25–30 hl; affinamento in bottiglia per 4 mesi prima della vendita. |
- Denominazione e annata: Rosso Conero DOC 2023, vino rosso fermo delle Marche, bottiglia da 0,75 l
- Vitigno: Montepulciano in purezza, rappresentazione tipica della zona del Monte Conero
- Profumo e gusto: note di ciliegia e prugna, sorso morbido e ricco, tannini presenti ma equilibrati
- Affinamento: fermentazione in acciaio, 15 mesi in grandi botti e 4 mesi in bottiglia
- Servizio e abbinamenti: 14–16 °C, decantare 1 ora. Ideale con coniglio, pecorino e vincisgrassi
Descrizione
Che tipo di vino è
Fattoria Le Terrazze Rosso Conero è un rosso fermo marchigiano da uve Montepulciano. Si distingue per il colore rubino con riflessi purpurei e un naso fruttato, con nitide note di ciliegia e prugna. Al palato è morbido, fragrante e polposo, con tannini mai invadenti. Si abbina perfettamente a piatti regionali come il coniglio in potacchio o taglieri di salumi e pecorino di media stagionatura.
Da dove proviene
Questo vino nasce nelle Marche, nella Riviera del Monte Conero. Prende forma grazie a Fattoria Le Terrazze, storica cantina fondata nel 1882 e seguita dall’enologo Federico Curtaz. L’azienda adotta un approccio biologico e sostenibile, lavorando le vigne nel rispetto dell’ambiente. Il risultato è un vino dal forte carattere locale, autentico riferimento storico marchigiano.
Come viene prodotto
La produzione inizia con uve Montepulciano raccolte a piena maturazione. Il mosto svolge la fermentazione in acciaio inox con macerazione di otto o nove giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in grandi botti di rovere per quindici mesi, sviluppando morbidezza e note di frutti di bosco. Un ulteriore affinamento finale di quattro mesi in bottiglia assicura un perfetto equilibrio strutturale.
Storia e curiosità
Fondata nel 1882, la Fattoria Le Terrazze rappresenta l’eccellenza vitivinicola della Riviera del Conero. Attraverso un attento approccio biologico e sostenibile, la cantina marchigiana produce il suo iconico Rosso Conero DOC, la cui prima annata risale al 1967, da pregiate uve Montepulciano. Curato dall’esperto enologo Federico Curtaz, il vino acquisisce un carattere distintivo grazie a una lenta maturazione di quindici mesi in grandi botti di rovere, seguita da un affinamento in bottiglia di quattro mesi che ne esalta l’eleganza e la profonda fedeltà al territorio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1882
- Enologo: Federico Curtaz
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 16
Dai circa venti ettari complessivi di vigneto si producono intorno alle 90.000 bottiglie l'anno. Scopri di più
| Nome | Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Rosso Conero DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Fattoria Le Terrazze |
| Storia | e curiositàFondata nel 1882, la Fattoria Le Terrazze rappresenta l’eccellenza vitivinicola della Riviera del Conero. Attraverso un attento approccio biologico e sostenibile, la cantina marchigiana produce il suo iconico Rosso Conero DOC, la cui prima annata risale al 1967, da pregiate uve Montepulciano. Curato dall’esperto enologo Federico Curtaz, il vino acquisisce un carattere distintivo grazie a una lenta maturazione di quindici mesi in grandi botti di rovere, seguita da un affinamento in bottiglia di quattro mesi che ne esalta l’eleganza e la profonda fedeltà al territorio. |
| Ubicazione | Riviera del Monte Conero, Marche, Italia |
| Periodo di fermentazione | 8–9 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 8–9 giorni; fermentazione malolattica completata; affinamento in grandi botti di rovere (20–40 hl) per circa 15 mesi e poi in bottiglia per 4 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 8–9 giorni; fermentazione malolattica completata; affinamento in grandi botti di rovere (20–40 hl) per circa 15 mesi e poi in bottiglia per 4 mesi prima della vendita. |
| Affinamento | 1 anno in grandi botti di rovere da 25–30 hl; affinamento in bottiglia per 4 mesi prima della vendita. |
| Allergeni | Contiene solfiti |