• Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023
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Fattorie Le Pupille Vini Toscani IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023

Bianco fermo

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Fattorie Le Pupille Vini Toscani IGT Toscana
€18,00
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Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 70% Sauvignon, 25% Petit Manseng, Semillon, Traminer Aromatico
Aging 5 mesi in acciaio, una parte della cuvée fermenta 25 giorni in tonneaux usati da 500 litri. Il vino viene lasciato per tutto il periodo sulle fecce fini, fino a prima dell’imbottigliamento.
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Descrizione

Poggio Argentato racchiude l’essenza della Maremma: la sua terra, la sua luce unica, la brezza del mare vicino, il tutto raccontati da un vino bianco, profumato e fresco, mediante il linguaggio dei vitigni del Nord. Il blend singolare di Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Semillon e Traminer rendono Poggio Argentato un vino raffinato, elegante e versatile, perfetto per l’estate ma anche durante tutto l’anno.

Dettagli

Profumo

Profumo

Apre su note di fiori di arancio ed erbe aromatiche, intrecciate a mela golden, mentuccia, pera abate con richiami di limone e cedro. Prosegue su effluvi varietali di pesca bianca, bosso e foglia di limone.

Colore

Colore

Giallo paglierino dai riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Sorso fresco, saporito, che evolve in equilibrio fino al finale abbastanza persistente su note aggrumate.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Fettuccine di farro con pesto ai pistacchi; Insalata di astice, avocado e mango.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Fattorie Le Pupille
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Bottiglie prodotte: 450.000
  • Ettari: 80
L’acqua è il fil rouge che sembra accompagnare i confini di Fattoria Le Pupille, dal mare cristallino ai piedi dell’Argentario alle vasche naturali delle Terme di Saturnia, toccando le sponde dell’impetuoso fiume Ombrone con lo sguardo rivolto verso il Monte Amiata.

Qua si estendono i 420 ettari della proprietà, con avamposti distanti anche 30 chilometri l’uno dall’altro, tra boschi di querce, lecci e sughere tutti da esplorare per scoprire questa parte della Maremma. Fattoria Le Pupille: 80 ettari in totale, con filari che si rincorrono su colline da 50 a 280 metri s.l.m., dove i terreni dal caratteristico scheletro in arenaria si differenziano per strati superficiali eterogenei, soprattutto franco sabbiosi e argillosi e, a tratti, anche ferrosi. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Fattorie Le Pupille

Name Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023
Type Bianco fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 70% Sauvignon, 25% Petit Manseng, Semillon, Traminer Aromatico
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fattorie Le Pupille
Origin Vigneti Pian di Fiora (Pereta) e San Vittorio (Scansano)
Climate Altitudine: 200-250 m. s.l.m. Esposizione vigneti: Nord-Est San Vittorio e Sud-Est Pian di Fiora.
Soil composition Tufaceo, con buona presenza di scheletro, ricco di alabastro e una piccola parte di gesso; San Vittorio è un terreno argillo-limoso, con presenza di quarzo e rocce di origine magmatica.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4500-6500
Yield per hectare 60 q.
Harvest Fine Agosto - metà Settembre.
Fermentation temperature 15 °C
Wine making Le uve diraspate vengono messe in pressa per la notte. La pressatura non supera mai gli 0,4 bar di pressione. Il vino non fa fermentazione malolattica. Temperatura di fermentazione: 15 °C in acciaio inox.
Aging 5 mesi in acciaio, una parte della cuvée fermenta 25 giorni in tonneaux usati da 500 litri. Il vino viene lasciato per tutto il periodo sulle fecce fini, fino a prima dell’imbottigliamento.
Total acidity 5.9 gr/L
Allergens Contains sulphites