• Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021
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Tenute del Cerro Vini Toscani Nobile di Montepulciano

Tenute del Cerro

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021

Rosso fermo

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Tenute del Cerro Vini Toscani Nobile di Montepulciano
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Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni Sangiovese
Affinamento Alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi.
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Awards

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perfume

Profumo

Trama olfattiva di frutti di bosco e chinotto, liquirizia, erbe aromatiche e soffi minerali.

Color

Colore

Rosso rubino splendente.

Taste

Sapore

Rispondente, gode di centrato equilibrio e durevole persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Tenute del Cerro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
  • Ettari: 181
Tenute del Cerro, con i suoi 94 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile, è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano, in provincia di Siena.

L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono quindi la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve per produrre vini di alta qualità.

Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che nel corso dei secoli si è adattato al terreno ed al clima tipici della zona. Il Vino Nobile viene prodotto in tre versioni: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva e la selezione Vino Nobile di Montepulciano “Antica Chiusina”. Oltre a questi vini la Tenuta produce anche Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, “Manero” Rosso di Toscana IGT, “Sangallo” Vinsanto di Montepulciano DOC. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Tenute del Cerro

Nome Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Tenute del Cerro
Ubicazione Acquaviva di Montepulciano (SI)
Vinificazione Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage.
Affinamento Alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi.
Allergeni Contiene solfiti