Riesling Alte Rebe 2022

Descrizione

Bianco fermo semi-aromatico dall'Alto Adige, 13% vol, prodotto da Falkenstein (Franz Pratzner). 100% Riesling, un vino che esprime l'essenza del terroir attraverso la sapiente mano di chi lo produce. Fermentazione e maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) e in botti di acciaio (5 mesi). Poi affinamento in bottiglia (18 mesi). Aromi di mandarino, note di agrumi e pietra focaia. Un Riesling che racconta la storia di una famiglia che da generazioni coltiva la vite con passione e rispetto per l'ambiente.

Dettagli

Sapore

Aromi di mandarino, note di agrumi e pietra focaia.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Falkenstein (Franz Pratzner)

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1995
• Enologo: Magdalena e Franz Pratzner
• Bottiglie prodotte: 90.000
• Ettari: 12

All’età di 20 anni, Franz mette in cantina il suo primo vino. Un’esperienza affascinante che lascia il suo segno e fa accendere il fuoco interiore: il desiderio di diventare un produttore di vino diventa irresistibile.

Un sogno che non arriva per caso: infatti, in passato qui veniva pigiata la Schiava per l’osteria di famiglia. La zona vinicola e il vigneto di Falkenstein sono stati menzionati in un documento già nel XII secolo e la famiglia Pratzner può celebrare più di duecento anni di esistenza.

Artigianato e amore per i dettagli. Queste parole sono cariche di significato per la famiglia Pratzner. Il processo costante si basa sul lavoro manuale, le macchine servono solo come supporto. Dal 2003, tutti i vini vengono vinificati nella nuova cantina. I vini bianchi maturano in grandi botti in legno di acacia nella cantina di roccia.

Il vino riflette il viticoltore e la passione e la filosofia, con cui viene trattata la vite. Nell’azienda vinicola Falkenstein, vogliamo continuare a produrre in modo naturale e a lavorare nel rispetto dell’ambiente. Rimaniamo fedeli al motto intergenerazionale: vivere a stretto contatto con la natura e apprezzarla, ma mai sottovalutarla. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022
Tipologia	Bianco green fermo semi-aromatico
Classificazione	Alto Adige DOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Riesling
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Falkenstein (Franz Pratzner)
Ubicazione	Piccolo appezzamento sopra il podere con le viti più vecchie della cantina
Composizione del terreno	Ardesia
N. piante per ettaro	9000 – 12500
Vinificazione	Fermentazione e maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) e in botti di acciaio (5 mesi).
Affinamento	Poi affinamento in bottiglia (18 mesi).
Acidità totale	6.76
Zuccheri residui	0.6
Allergeni	Contiene solfiti