Eric Texier
Eric Texier Cotes du Rhone Brezeme 2022
Prezzo di listino
€32,00
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| Denominazione | Côtes du Rhône AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Affinamento | in vasche di cemento sulle fecce fini per 18-24 mesi. Imbottigliato senza filtrazione né affinamento. |
Descrizione
Syrah proveniente da un clima freddo. L'equilibrio è teso, con acidità e tannini in gioventù che si ammorbidiscono con il tempo. Questo vino si abbina a una cucina ricca e grassa in gioventù (pot au feu, garbure, petit salé) e a una cucina raffinata nella sua evoluzione.
Dettagli
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Eric Texier
Da questa cantina
Diventare viticoltori è la grande avventura che è iniziata per noi 20 anni fa; un sogno per chi non ha un background familiare nei vigneti o nel vino, ma è solo un appassionato di vino. Passo dopo passo, oggi abbiamo creato una tenuta di 12 ettari nella denominazione di Brézème, situata nel Rodano settentrionale, e nell'Ardèche, proprio accanto, nella valle dell'Ouvèze.
Il nostro approccio e la nostra filosofia nascono da viaggi personali, letture, incontri con vignaioli emblematici di tutto il mondo e agricoltori non convenzionali. Scopri di più
Il nostro approccio e la nostra filosofia nascono da viaggi personali, letture, incontri con vignaioli emblematici di tutto il mondo e agricoltori non convenzionali. Scopri di più
| Nome | Eric Texier Cotes du Rhone Brezeme 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Côtes du Rhône AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Eric Texier |
| Clima | Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Pendio di marna calcarea nel vigneto Brézème. |
| Vinificazione | Macerazione dei grappoli interi per 6-8 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento aperte. Nessun utilizzo di solforosa prima dell'imbottigliamento. |
| Affinamento | in vasche di cemento sulle fecce fini per 18-24 mesi. Imbottigliato senza filtrazione né affinamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |