Emile Grados
Emile Grados Champagne Brut Nature Petalite Dosage Zero 2020
Prezzo di listino
€71,00
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| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | La nostra cuvée Pétalite è un Brut Nature invecchiato circa 12 mesi in più rispetto alla cuvée Blanc de Noirs Rubélite. Non è stato aggiunto alcun liquore dolce (rimane solo il naturale zucchero residuo), il che lascia al vino la libertà di esprimersi pienamente e di regalare nuove sensazioni. |
Dettagli
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Sushi
Produttore
Emile Grados
Da questa cantina
Soazick e Florent Grados hanno abbracciato la professione di viticoltori con umiltà e perseveranza, tornando alle loro origini familiari intrise di buon senso contadino, amore e osservazione per adattare le loro pratiche viticole. Fratello e sorella, spesso opposti per carattere, si completano armoniosamente a vantaggio delle loro cuvée Rubélite e Pétalite, saldamente radicate nel terroir di Riceys.
Il nostro bisnonno Émile sarebbe stato felice di contemplare queste zone remote di Les Riceys dai suoi appezzamenti di Tronchois e Val du Clos. André, nostro nonno, incoraggiato dalla moglie Christiane, che si occupava della fattoria, dovette abbandonare il suo lavoro di boscaiolo, che amava tanto, per dedicarsi ai vigneti. I nostri nonni hanno piantato quasi tutto, sopportando anni difficili costellati da gelate e siccità. Nostro padre ce li ha trasmessi, un po' prima del previsto.
Io e mia sorella non eravamo pronti a prendere in mano l'azienda di famiglia così rapidamente.
Forse è per questo che all'inizio avevamo un occhio più fresco, senza idee preconcette, senza abitudini se non l'osservazione: la natura sembrava dirci cosa fare... Così abbiamo iniziato a gestire il vigneto in modo diverso e nel 2019 è arrivata la prima vendemmia biologica. Scopri di più
Il nostro bisnonno Émile sarebbe stato felice di contemplare queste zone remote di Les Riceys dai suoi appezzamenti di Tronchois e Val du Clos. André, nostro nonno, incoraggiato dalla moglie Christiane, che si occupava della fattoria, dovette abbandonare il suo lavoro di boscaiolo, che amava tanto, per dedicarsi ai vigneti. I nostri nonni hanno piantato quasi tutto, sopportando anni difficili costellati da gelate e siccità. Nostro padre ce li ha trasmessi, un po' prima del previsto.
Io e mia sorella non eravamo pronti a prendere in mano l'azienda di famiglia così rapidamente.
Forse è per questo che all'inizio avevamo un occhio più fresco, senza idee preconcette, senza abitudini se non l'osservazione: la natura sembrava dirci cosa fare... Così abbiamo iniziato a gestire il vigneto in modo diverso e nel 2019 è arrivata la prima vendemmia biologica. Scopri di più
Regione dello Champagne
| Nome | Emile Grados Champagne Brut Nature Petalite Dosage Zero 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Emile Grados |
| Affinamento | La nostra cuvée Pétalite è un Brut Nature invecchiato circa 12 mesi in più rispetto alla cuvée Blanc de Noirs Rubélite. Non è stato aggiunto alcun liquore dolce (rimane solo il naturale zucchero residuo), il che lascia al vino la libertà di esprimersi pienamente e di regalare nuove sensazioni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |