Elena Walch
Alto Adige Merlot 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Merlot |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | Segue la fermentazione malolattica in botti da 80hl di rovere francese e di Slavonia. nelle botti grandi di rovere. |
Descrizione
Rosso fermo dall'Alto Adige, 13,5% vol, 100% Merlot. Prodotto da Elena Walch, azienda familiare di spicco, promotrice di qualità ed innovazione. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Merlot che nasce da terreni calcarei con conformazioni sabbiose e argillose, con raccolta rigorosamente a mano. Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Affinamento in botti da 80hl di rovere francese e di Slavonia. Un rosso vivace granato. Il vino si presenta al naso intenso e raffinato, con note fruttate di frutti di bosco, aromi speziati ed una punta di cioccolato. Tannini accattivanti, una struttura decisa assieme a corposità ed eleganza si sprigionano in bocca, concludendosi in una piacevolissima beva che sottolinea la morbidezza e sapidità del vino.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Stefano Bolognani
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 90
Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia. Scopri di più
| Nome | Elena Walch Alto Adige Merlot 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Elena Walch |
| Clima | Altitudine: 200-400 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni calcarei con conformazioni sabbiose e argillose. |
| Vendemmia | Raccolta rigorosamente a mano. |
| Vinificazione | Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. |
| Affinamento | Segue la fermentazione malolattica in botti da 80hl di rovere francese e di Slavonia. nelle botti grandi di rovere. |
| Acidità totale | 5.1 |
| Zuccheri residui | 1.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |