Edoardo Dottori
Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023
Prezzo di listino
€16,50
Disponibilità immediata
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | Poi matura in bottiglia per almeno 6 mesi. |
Dettagli
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Produttore
Edoardo Dottori
Da questa cantina
- Ettari: 7
Coltiviamo le nostre meravigliose colline producendo uve biologiche. Seguiamo le antiche tradizioni, preservando l’ambiente e la biodiversità.
Scopri di più
| Nome | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Edoardo Dottori |
| Ubicazione | San Paolo di Jesi |
| Clima | Altitudine: 180 m s.l.m. Esposizione: Nord. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso, ricco di calcare. |
| Vendemmia | Inizio settembre, raccolta manuale. |
| Tecnica di produzione | Concimi: verde maturo e letame bovino. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo, fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Fermenta e riposa per 6 mesi in acciaio sulle sue fecce fini. |
| Affinamento | Poi matura in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |