Edoardo Dottori
Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023
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Disponibilità immediata
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Aging | Poi matura in bottiglia per almeno 6 mesi. |
Dettagli
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Produttore
Edoardo Dottori
Da questa cantina
- Ettari: 7
Coltiviamo le nostre meravigliose colline producendo uve biologiche. Seguiamo le antiche tradizioni, preservando l’ambiente e la biodiversità.
Scopri di più
| Name | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Country | Italia |
| Region | Marche |
| Vendor | Edoardo Dottori |
| Origin | San Paolo di Jesi |
| Climate | Altitudine: 180 m s.l.m. Esposizione: Nord. |
| Soil composition | Terreno argilloso, ricco di calcare. |
| Harvest | Inizio settembre, raccolta manuale. |
| Production technique | Concimi: verde maturo e letame bovino. |
| Wine making | Pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo, fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Fermenta e riposa per 6 mesi in acciaio sulle sue fecce fini. |
| Aging | Poi matura in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |