Collio Merlot 2020

Descrizione

Rosso fermo Collio DOC, 13,5% vol, 100% Merlot, prodotto da Edi Keber a Cormons, in provincia di Gorizia. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Merlot che esprime l'eleganza e la mineralità del Collio, un territorio unico al confine tra Italia e Slovenia. Affinamento di circa 1 anno in barrique e 1 anno in bottiglia. Il terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponka detta tecnicamente Flysh, che garantisce poca vigoria alla pianta e perciò poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. Aroma fruttato con note di lampone. Gusto intenso, variegato, minerale, che riflette il carattere del territorio.

Dettagli

Profumo

Aroma fruttato con note di lampone.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Gusto intenso, variegato, minerale.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Edi Keber

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1700
• Enologo: Kristian Keber
• Bottiglie prodotte: 45.000
• Ettari: 12

Il Collio: nell'Ottocento si scriveva Coglio è ancora in sloveno Brda e friulano Cuei, ma nel periodo austro-ungarico era conosciuto come In den Ecken è un piccolo angolo di 1500 ettari vitati al ridosso del confine con la Slovenia.

Uno dei più rinnomati crù del Collio è Zegla composta essenzialmente da tre colline, di cui una sede della cantina e dei vigneti della nostra azienda. L'azienda si presenta con 12 ettari vitati tutti in collina con sistemazione a terrazzamento.

Il terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponka detta tecnicamente Flysh. Essa garantisce poca vigoria alla pianta e perciò pure poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. La ponka apporta caratteristiche note minerali al vino finale
Scopri di più

Friuli-Venezia Giulia

Scheda Tecnica

Nome	Edi Keber Collio Merlot 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Collio DOC
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Merlot
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Produttore	Edi Keber
Ubicazione	Cormons (GO)
Affinamento	Circa 1 anno in barrique, 1 anno in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti