Edi Keber
Edi Keber Collio 2022
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| Affinamento | Il 20% è invece elevato in botti di rovere da circa 4 hl. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Collio 2022 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli. |
| Profumo | Al naso offre sentori leggeri di melone giallo, pera, agrumi, fiori bianchi e mandorla. |
| Sapore | Di splendido equilibrio, si propone setoso al palato e intensamente minerale, lunghissimo. |
| Abbinamenti | Si adatta bene con gli antipasti, ma soprattutto con primi piatti, minestre, pesce in genere e carni bianche. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
The Company Keber, one of the few manufacturers of this blend, has for years been engaged in the recovery of a tradition that has always characterized the best of the Collio wine production. Derived from a blend of yellow Ribolla, Friulano and Malvasia.
Premi
-
2022
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1700
- Enologo: Kristian Keber
- Bottiglie prodotte: 45.000
- Ettari: 12
Uno dei più rinnomati crù del Collio è Zegla composta essenzialmente da tre colline, di cui una sede della cantina e dei vigneti della nostra azienda. L'azienda si presenta con 12 ettari vitati tutti in collina con sistemazione a terrazzamento.
Il terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponka detta tecnicamente Flysh. Essa garantisce poca vigoria alla pianta e perciò pure poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. La ponka apporta caratteristiche note minerali al vino finale
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| Nome | Edi Keber Collio 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Edi Keber |
| Ubicazione | Zegla, esposta a sud. |
| Composizione del terreno | Ponka, costituito da marne e arenaria. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 40 q.li |
| Vendemmia | Raccolta manuale. |
| Vinificazione | Le uve, raccolte manualmente, sono pigiate a grappolo intero. Il mosto viene messo fermentare in grandi vasche in cemento, dove resta per circa 5 mesi. |
| Affinamento | Il 20% è invece elevato in botti di rovere da circa 4 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |