Dumont-Terriollon
Champagne Affûté A/1 Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 66% Pinot Nero, 34% Chardonnay |
| Affinamento | Minimo 36 mesi in cantina. Sboccatura almeno 6 mesi prima della commercializzazione. |
Descrizione
Champagne Affute A/1 Extra Brut, prodotto da Dumont-Terriollon. Un metodo classico extra brut dalla regione dello Champagne. Formato 0,75 l, 12% vol, con un uvaggio di 66% Pinot Nero e 34% Chardonnay. Un vino che celebra la storia di una famiglia di viticoltori da cinque generazioni. Affinamento minimo 36 mesi in cantina. Un naso di grande ricchezza, che sublima il vino con le sue note di tabacco biondo e spezie orientali riscaldate dalla fragranza delle fave tonka. Al palato, il vino è rotondo e dolce con note di vaniglia bourbon, esaltate dalla cannella, ma anche arioso con una freschezza e una tensione delicata portata da note di fiori e bergamotto.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Nel 1943 ebbe luogo il matrimonio Dumont-Terrillon, quello dei nostri nonni André e Madeleine, che svilupparono la tenuta unendo i rispettivi vigneti in un unico vigneto. Nostro nonno è stato anche uno dei fondatori della cooperativa vinicola Neuville-Buxeuil nel 1951, che riuniva i viticoltori di 7 comuni della Côte des Bar.
Nostro padre, Michel Dumont, ha continuato a sviluppare il vigneto a partire dagli anni '70, in particolare ampliando la nostra parcella di Gravilliers, che oggi si estende per 5 ettari. Oltre alle vigne, nostro padre ci ha trasmesso anche la passione per la professione di viticoltore, l'orgoglio per il nostro terroir, il piacere di lavorare con la natura e i momenti di condivisione con i suoi collaboratori stagionali. Legare le viti e raccogliere l'uva sono ricordi d'infanzia che ci accompagnano.
Arnaud ha rilevato l'azienda nel 2003 dopo 6 anni di studi in viticoltura ed enologia. La sua ambizione era quella di produrre lo champagne di famiglia, così nel 2007 ha acquistato una pressa e ha prodotto il suo primo vino fatto in casa!
Nel 2022 abbiamo iniziato a scrivere un nuovo capitolo della nostra storia. Il nostro progetto era quello di produrre e commercializzare uno champagne di famiglia, e da qui è nato lo Champagne Dumont-Terrillon. Non è solo lo champagne di un fratello e di una sorella, è anche un omaggio alla nostra famiglia di appassionati viticoltori dell'Aube che appartengono alla famiglia da 5 generazioni. Scopri di più
| Nome | Dumont Terrillon Champagne Affute A/1 Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 66% Pinot Nero, 34% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Dumont-Terriollon |
| Affinamento | Minimo 36 mesi in cantina. Sboccatura almeno 6 mesi prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |