Don Papa Rum
Baroko 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Filippine (Filippine) |
| Affinamento | Miscela di rum invecchiati 7 anni, maturati in botti di rovere americano ex-Bourbon |
- Invecchiamento 7 anni: Maturato in botti di rovere americano ex Bourbon con tostatura intensa
- Origine Filippine: Realizzato sull’isola di Negros utilizzando melassa di canna ‘Black Gold’
- Distillazione artigianale: Ottenuto con alambicchi tradizionali in rame per un profilo ricco e vellutato
- Aromi e gusto: Note di vaniglia, frutta tropicale candita, miele e caramello; finale di cacao e rovere
- Servizio consigliato: Ideale da gustare liscio a 20–25 °C, con ghiaccio o in cocktail tropicali
Descrizione
Che tipo di distillato è
Baroko di Don Papa Rum è un rum filippino ottenuto dalla distillazione in alambicchi e invecchiamento in botte della pregiata melassa Black Gold. Questo distillato si distingue per un profilo ricco e una spiccata morbidezza. Al naso esprime aromi intensi di vaniglia, frutta tropicale candita e miele, mentre al palato offre una trama cremosa, caratterizzata da note di frutta matura e spezie dolci. Il finale è persistente, arricchito da sfumature di rovere tostato e un delicato tocco di cacao, ideale per una degustazione liscia o per arricchire cocktail ricercati.
Da dove proviene
Questo distillato nasce nelle Filippine, sull’Isola di Negros, un territorio rinomato per la coltivazione di canna da zucchero di alta qualità. Dalle sue piantagioni deriva la melassa aromatica che ne definisce l’identità. Il clima tropicale e l’affinamento ai piedi del Monte Kanlaon favoriscono lo sviluppo di un profilo rotondo e fruttato. Il nome del marchio celebra Papa Isio, figura storica fondamentale per il territorio filippino, sottolineando il legame indissolubile con l’area di origine.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una distillazione in alambicchi in rame (pot still), seguita da un invecchiamento di 7 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per il Bourbon, caratterizzate da una tostatura marcata. Questa lenta maturazione tropicale modella la struttura del distillato, infondendo sentori di caramello, vaniglia e legno speziato. La tecnica impiegata restituisce un sorso dalla consistenza morbida, capace di unire profondità aromatica e una piacevole persistenza.
Storia e curiosità
Prodotto sull’isola di Negros, ai piedi del Monte Kanlaon nella mitica Sugarlandia, Don Papa Baroko rende omaggio all’eroe rivoluzionario Papa Isio. La Bleeding Heart Rum Company, fondata da Stephen Carroll, ha creato questa pregiata miscela per esaltare l’essenza del vero rum filippino. L’eccezionale cura per i dettagli emerge nel design firmato Stranger & Stranger, caratterizzato da un’etichetta stampata in Italia, una bottiglia in vetro francese e un tappo in sughero portoghese. La lenta maturazione nel clima tropicale plasma così un autentico capolavoro esotico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
L’intento dei creatori di Don Papa è quello di realizzare un Rum di qualità, impiegando una varietà di canna da zucchero generalmente ben considerata. Oltre al Don Papa standard, esiste anche la versione 10 years old. Scopri di più
| Nome | Don Papa Rum Baroko 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Rum |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Filippine |
| Regione | Filippine |
| Produttore | Don Papa Rum |
| Storia | e curiositàProdotto sull’isola di Negros, ai piedi del Monte Kanlaon nella mitica Sugarlandia, Don Papa Baroko rende omaggio all’eroe rivoluzionario Papa Isio. La Bleeding Heart Rum Company, fondata da Stephen Carroll, ha creato questa pregiata miscela per esaltare l’essenza del vero rum filippino. L’eccezionale cura per i dettagli emerge nel design firmato Stranger & Stranger, caratterizzato da un’etichetta stampata in Italia, una bottiglia in vetro francese e un tappo in sughero portoghese. La lenta maturazione nel clima tropicale plasma così un autentico capolavoro esotico. |
| Ubicazione | Isola di Negros (Negros Occidental), ai piedi del Monte Kanlaon, Filippine |
| Clima | Tropicale |
| Tecnica di produzione | Lavorazione artigianale della canna da zucchero; distillazione in alambicchi tradizionali in rame (pot still); maturazione in botti di rovere americano ex Bourbon |
| Affinamento | Miscela di rum invecchiati 7 anni, maturati in botti di rovere americano ex-Bourbon |
| Allergeni | Contiene solfiti |