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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti

Negrar - Domini Veneti

Appassimento Rosso Collezione Pruviniano Maran 2024

Rosso fermo

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Denominazione IGT Veneto
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
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Descrizione

Rosso fermo Veneto IGT, 14% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti, con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Annata 2024. Un vino passito da appassimento che esprime la tradizione della Valpolicella. Profumo complesso, con note di ciliegia e vaniglia. Colore rosso rubino con sfumature più evolute. Armonico, pieno e vellutato al palato, con lungo finale e note speziate. Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati, ed è ottimo con i formaggi stagionati. Servire a 14-16°C.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumo complesso, con note di ciliegia e vaniglia.

Colore

Colore

Rosso rubino con sfumature più evolute.

Gusto

Sapore

Armonico, pieno e vellutato, con lungo finale e note spezi te.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1933
  • Enologo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
  • Bottiglie prodotte: 1.000.000
  • Ettari: 700
Siamo professionisti e viticoltori che operano insieme nel pieno spirito cooperativistico, per il proprio territorio: la Valpolicella, quella Classica, la terra dell’Amarone. Siamo giovani di oggi e di ieri, accomunati da un grande senso di responsabilità per la nostra gente e l’ambiente in cui operiamo. Produttori, consapevoli e responsabili dei vini che amiamo.

Lo spirito è lo stesso di quella cooperativa visionaria, fondata nel 1933 da sette Gentiluomini di Verona, così come gli stessi sono i principi che guidano il nostro quotidiano e ispirano ogni nuovo progetto: intraprendenza, reciprocità e collaborazione.

Le generazioni che lavorano fianco a fianco: questa è la forza di Cantina Valpolicella Negrar. La stessa che ci ha permesso di attraversare la storia e diventare il punto di riferimento in materia di Amarone, Ripasso e tecnica dell’Appassimento.

Il vigore e la creatività da una parte; dall’altra la saggezza che nasce dall’esperienza di tante vendemmie, per un passaggio di consegne che avviene mentre lavoriamo insieme. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Negrar - Domini Veneti

Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati. Ottimo con i formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Domini Veneti Appassimento Passito Rosso Collezione Pruviniano 2024
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Veneto IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Negrar - Domini Veneti
Allergeni Contiene solfiti

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