Rene Cacheux
Domaine Rene Cacheux Bourgogne Aligote 2021
Prezzo di listino
€19,50
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| Denominazione | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Aligotè |
| Affinamento | 6-8 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Bourgogne Aligote 2021 |
| Colore | Oro pallido. |
| Profumo | Bouquet floreale di fiori bianchi e sentori fruttati di agrumi. |
| Sapore | Al palato il vino risulta rotondo, accompagnato da note agrumate. |
| Abbinamenti | Gougères di Borgogna, ostriche e frutti di mare, insalate, taboulés, lumache di Borgogna, pesce alla griglia, formaggio di capra. |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Rene Cacheux
Da questa cantina
L'avventura di questa piccola azienda viticola familiare situata nel villaggio di Vosne-Romanée, ricca di know-how da 4 generazioni, inizia con l'arrivo di François BLEE a Vosne-Romanée all'inizio del secolo scorso. Continua con suo figlio Charles che, pur assicurando la sua posizione di direttore delle tenute vinicole a Romanée Saint Vivant, succede a suo padre e aumenta la superficie della tenuta con sua moglie Hélène.
Nel 1966, lo sfruttamento è diviso tra le 2 figlie di Charles e Hélène. La più giovane, Jacqueline, crea il vigneto René Cacheux-Blee con suo marito René Cacheux. Il loro figlio Gérald, dopo un'esperienza di 18 anni in diverse aziende vinicole della regione, è subentrato ai suoi genitori nel 2004. Ora dirige il vigneto René Cacheux & Son. Scopri di più
Nel 1966, lo sfruttamento è diviso tra le 2 figlie di Charles e Hélène. La più giovane, Jacqueline, crea il vigneto René Cacheux-Blee con suo marito René Cacheux. Il loro figlio Gérald, dopo un'esperienza di 18 anni in diverse aziende vinicole della regione, è subentrato ai suoi genitori nel 2004. Ora dirige il vigneto René Cacheux & Son. Scopri di più
| Nome | Domaine Rene Cacheux Bourgogne Aligote 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bourgogne AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Aligotè |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Rene Cacheux |
| Ubicazione | Vosne Romanée (France) |
| Composizione del terreno | Limoso, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Guyot Simple. |
| Resa per ettaro | 40 hl/Ha |
| Vendemmia | Meccanica. |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Vinificazione | Fermentazione in tini a bassa temperatura (20 °C). |
| Affinamento | 6-8 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |