Domaine Pierre Frick
Pinot Blanc 2022
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
Descrizione
Bianco biologico fermo, Alsace AOC, 12,5% vol, prodotto da Domaine Pierre Frick. 100% Pinot Blanc. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Frick, che coltiva la vigna a Pfaffenheim da dodici generazioni, convertendo il Domaine alla coltura biologica nel 1970. I mosti fermentano con i loro lieviti, con una debole aggiunta di zolfo e una filtrazione minima prima dell'imbottigliamento. La maturazione avviene in botti di rovere di età tra gli ottanta e i centotrenta anni. Aroma di fiori bianchi e pesche gialle. Sapore di frutti gialli (pesche) con finale fruttato e fresco.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1970
- Ettari: 12
| Nome | Domaine Pierre Frick Pinot Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Domaine Pierre Frick |
| Ubicazione | I vigneti si trovano in Pfaffenheim, comune situato nel dipartimento dell'Alto Reno nella regione dell'Alsazia. |
| Tecnica di produzione | Dopo la decantazione i mosti fermentano con i loro lieviti. La produzione del vino è caratterizzata da uno o due travasi e da una debole aggiunta di zolfo, escludendo tutti gli altri additivi e stabilizzanti e si conclude con una filtrazione minima prima della messa in bottiglia. |
| Vinificazione | La maturazione avviene in botti di rovere di età tra gli ottanta e i centotrenta anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |