• Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2022
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Vini Borgogna

Marguerite Carillon

Carillon Chorey Les Beaune 2022

Rosso fermo

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Vini Borgogna
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Denominazione Chorey Les Beaune AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
Annata 2022
Nome Prodotto Carillon Chorey Les Beaune 2022
Colore Colore rosso intenso.
Profumo Le note fruttate di ribes nero e ribes rosso dominano gli abbondanti sapori che formano il bouquet.
Sapore Al palato è ben bilanciato tra la struttura, l'acidità e queste intense note fruttate, e rivela delicate sfumature di frutta secca sul finale.
Storia Situato vicino ai famosi villaggi di Beaune, Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune si estende ai piedi della Côte de Beaune.
Abbinamenti Ottimo con carni dai sapori relativamente forti come arrosto di manzo, brasato o in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina e maiale alla griglia. Formaggi a pasta molle: Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...
Regione Borgogna
Paese Francia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Le note fruttate di ribes nero e ribes rosso dominano gli abbondanti sapori che formano il bouquet.

Colore

Colore

Colore rosso intenso.

Gusto

Sapore

Al palato è ben bilanciato tra la struttura, l'acidità e queste intense note fruttate, e rivela delicate sfumature di frutta secca sul finale.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ottimo con carni dai sapori relativamente forti come arrosto di manzo, brasato o in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina e maiale alla griglia. Formaggi a pasta molle: Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...

Carne
Selvaggina
Formaggi
Agnello
Maiale

Produttore
Marguerite Carillon
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1954
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 27
Il Domaine Marguerite Carillon produce e invecchia i propri vini nel tradizionale villaggio borgognone di Meursault, situato nel cuore della misteriosa Côte de Beaune, dal 1954. 27 ettari di vigneti che si estendono su una moltitudine di denominazioni. Il mosaico di appezzamenti si estende dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune, da Santenay ad Aloxe Corton.
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Marguerite Carillon

Nome Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Chorey Les Beaune AOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Marguerite Carillon
Storia Situato vicino ai famosi villaggi di Beaune, Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune si estende ai piedi della Côte de Beaune.
Composizione del terreno Il terreno è composto da alluvioni calcareo-marnose, su un sottosuolo pietroso.
Vendemmia Manuale
Vinificazione tradizionale in acciaio inox termoregolato. Pre-fermentazione - macerazione a freddo a temperatura controllata.
Affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti