Domaine Klipfel
Alsace Riesling 2024
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Riesling |
- Tipologia e uva: Vino bianco secco alsaziano, 100% uve Riesling, annata 2024
- Profumo delicato: Sentori di fiori bianchi, mela verde e pompelmo, con marcata nota minerale
- Gusto fresco e vivace: Acidità brillante, buon equilibrio, finale lungo e rinfrescante
- Vinificazione in acciaio: Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata, senza legno
- Servizio e abbinamenti: A 10–12 °C; ottimo con crostacei, salmone e piatti tipici alsaziani
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Alsace Riesling di Domaine Klipfel è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata, prodotto in Alsazia a partire da uve Riesling. Vinificato in vasche di acciaio, si distingue per un profilo teso e minerale, sostenuto da una vivace acidità che conferisce equilibrio al palato. Al naso rivela sentori di fiori bianchi, mela verde e pompelmo, mentre il sorso è caratterizzato da croccantezza e un finale lungo e rigenerante.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Barr, nel cuore dell’Alsazia, dove il clima fresco preserva la naturale spinta acida del vitigno. Le radici affondano in terreni ricchi di scisto, che donano una profonda impronta minerale e definiscono una finezza gustativa lineare. Domaine Klipfel cura queste vigne con dedizione, portando avanti una storia familiare iniziata nel 1824 e radicata nel rispetto della vocazione territoriale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo ha inizio con un’attenta vendemmia manuale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare i profumi originari del frutto. Questa scelta tecnica esclude volutamente l’impiego di botti, garantendo un’espressione limpida e rigorosa del vitigno. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, apprezzato per la notevole precisione aromatica e per la sua spiccata vitalità.
Storia e curiosità
Originario di Barr, nel cuore dell’Alsazia, questo elegante Riesling in purezza incarna l’autentica eredità del Domaine Klipfel, storica tenuta familiare fondata nel 1824. Celebre per il suo ruolo pionieristico nelle vendemmie tardive, l’azienda coltiva le proprie viti su terreni ricchi di scisto, procedendo con un’attenta vendemmia manuale. Questa profonda connessione con il territorio dà vita a un vino bianco di straordinaria complessità minerale, capace di celebrare in ogni sorso la prestigiosa vocazione vitivinicola e la raffinata tradizione della denominazione Alsazia AOC.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1824
- Ettari: 24
Sono tra i primi ad iniziare la produzione di "Vendanges Tardives" (vendemmie tardive) e "Sélection de Grains Nobles" (selezione di uve nobili) già nel 1921 sul Clos Zisser e sul Kirchberg di Barr, più di sessant'anni prima della denominazione ufficiale di questi due vigneti. Sviluppata ulteriormente da André Lorentz (ex membro dell'Académie du vin de France, la rinomata Accademia dei vini francesi), l'azienda di famiglia è oggi gestita da Jean-Louis Lorentz-Klipfel e dalle sue figlie Anne-Sophie, Marie e Amélie. Scopri di più
| Nome | Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Domaine Klipfel |
| Storia | e curiositàOriginario di Barr, nel cuore dell’Alsazia, questo elegante Riesling in purezza incarna l’autentica eredità del Domaine Klipfel, storica tenuta familiare fondata nel 1824. Celebre per il suo ruolo pionieristico nelle vendemmie tardive, l’azienda coltiva le proprie viti su terreni ricchi di scisto, procedendo con un’attenta vendemmia manuale. Questa profonda connessione con il territorio dà vita a un vino bianco di straordinaria complessità minerale, capace di celebrare in ogni sorso la prestigiosa vocazione vitivinicola e la raffinata tradizione della denominazione Alsazia AOC. |
| Ubicazione | Barr, Francia |
| Clima | fresco |
| Composizione del terreno | Suoli contenenti scisto |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; vinificazione delicata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, senza uso di botti |
| Vinificazione | Uve vendemmiate a mano; vinificate delicatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, senza uso di botti, per preservare gli aromi naturali e l’eleganza del sorso. |
| Allergeni | Contiene solfiti |