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Lafarge Joseph

Domaine Joseph Lafarge Cremant de Bourgogne Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino €27,00
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Denominazione Cremant de Bourgogne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage persistente.

Profumo

Profumo

Al naso è intenso e elegante, accompagnato da note di brioche e note di noci.

Colore

Colore

Giallo paglierino dorato.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è fine e delicato. Attacco corposo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Lafarge Joseph
Da questa cantina
Fino a quando si può risalire alla storia di quel luogo isolato? La risposta è, precisamente fino all'11 agosto 1717. È infatti in questo giorno che, con atto firmato davanti al notaio nel loro hotel di Mâcon, Melchior-Esprit de La Baume (1679-1740), tredicesimo conte di Montrevel e signore barone di Lugny, maestro di cavalleria, cavaliere dell'ordine reale e militare di Saint-Louis, dopo aver ricevuto il permesso dal re con l'autorizzazione del 5 febbraio 1715, vende a Jean Olivier, commerciante con sede a Saint-Oyen, i boschi del luogo allora chiamato Les Grands Bois de Lugny, ora corrispondente al Grand Bois, affinché il commerciante li tagli.

Molti documenti testimoniano che i luoghi non furono rimboschiti e divennero una radura sull'altopiano in cima a Lugny. Inoltre, un documento del 1778 conferma che il luogo appartiene ancora ai signori di Lugny, figli di colui che vendette il legno. In questi registri compaiono già delle viti. Sono state contate fino a venticinque persone che vivevano nei Grands Bois de Lugny.
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Nome Domaine Joseph Lafarge Cremant de Bourgogne Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Cremant de Bourgogne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Lafarge Joseph
Allergeni Contiene solfiti