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Domaine Allimant-Laugner

Cremant d'Alsace Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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Denominazione AOC Cremant d'Alsace
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Alsazia (Francia)
Vitigni Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling
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Descrizione

Crémant d'Alsace Brut, metodo classico, prodotto da Domaine Allimant-Laugner in Alsazia, Francia. Non millesimato, 12,5% vol, uvaggio Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling. Un Crémant che nasce da una storia familiare lunga oltre due secoli. Al naso arrivano profumi di frutta gialla matura e limone, uniti a sentori leggermente tostati. Perlage abbondante e persistente. Il colore è giallo paglierino lucente. Al sorso è tenero e complesso, con note fruttate e aromi che ricordano la brioche.

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage abbondante e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso arrivano profumi di frutta gialla matura e limone, uniti a sentori leggermente tostati.

Colore

Colore

Giallo paglierino lucente.

Gusto

Sapore

Al sorso è tenero e complesso, con note fruttate e aromi che ricordano la brioche. Buona la lunghezza.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Domaine Allimant-Laugner
Da questa cantina
  • Ettari: 12
La cantina Allimant - Laugner nasce oltre due secoli fa, quando l’ufficiale napoleonico François Antoine Allimant acquistò in Alsazia un ‘domaine’ e alcuni terreni circostanti. Il binomio Allimant -Laugner si crea con il matrimonio tra Mariette Allimant e René Laugner.

L’azienda ha sede a Haut-Koenigsbourg, in Alsazia, zona di produzione tra gli altri anche del Cremant d’Alsace.

Oggi in azienda lavorano tre generazioni della famiglia Allimant – Laugner. I vigneti si estendono su 12 ettari con suoli composti principalmente de gesso, granito o gneiss. I vini prodotti sono principalmente bianchi fermi, a cui si affiancano i metodo classico Crémant d’Alsace, disponibili in versione Blanc o Rosé. Per produrre la versione ‘blanc’ si utilizzano tutti i vigneti tipici di questo territorio: il Pinot Bianco, Il Pinot Grigio ed il Riesling.
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Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Domaine Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Alsace AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling
Nazione Francia
Regione Alsazia
Produttore Domaine Allimant-Laugner
Ubicazione Orschwiller (France)
Allergeni Contiene solfiti