Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024
| Denominazione | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | gestito con cura per conferire morbidezza e una lunga continuità gustativa. |
- Tipologia e uva: Bianco fermo Hautes-Côtes de Nuits, ottenuto da uve Chardonnay in purezza
- Profilo olfattivo: Note floreali e di frutta fresca; colore paglierino con riflessi dorati
- Caratteristiche gustative: Freschezza e morbidezza con acidità vivace; finale lungo e persistente
- Gradazione e metodo: 12,5% vol; vinificazione in bianco per esaltare freschezza e pulizia aromatica
- Abbinamenti: Ideale con pesce magro, piatti vegetariani, pollame e formaggi; evolve per 5-10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Hautes Cotes de Nuits Blanc di Domaine A.F. Gros è un vino bianco fermo della Borgogna, a denominazione Hautes-Côtes de Nuits, che esalta al meglio lo Chardonnay. Caratterizzato da un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati, sprigiona nitidi aromi floreali intrecciati a sentori di frutta fresca. Al palato si rivela fresco e avvolgente, sostenuto da un’acidità vibrante e ben integrata che conduce verso un finale lungo e persistente. Prodotto tramite vinificazione in bianco, risulta ideale per accompagnare piatti a base di pesce magro, pollame, lumache o formaggi.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Borgogna, all’interno della prestigiosa area delle Hautes-Côtes de Nuits. Il microclima e la composizione dei suoli di questa zona conferiscono alle uve una definizione aromatica netta e distintiva. La produzione è firmata da Domaine A.F. Gros, una realtà d’eccellenza che opera con un approccio volto al massimo rispetto del territorio. Grazie a queste solide basi qualitative, il vino vanta un notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i cinque e i dieci anni.
Come viene prodotto
Il processo produttivo segue una rigorosa vinificazione in bianco, mirata a preservare l’integrità aromatica e la naturale freschezza del vitigno. La fermentazione è gestita con estrema precisione per bilanciare l’acidità e la densità materica del sorso. Segue un accurato affinamento che ne arricchisce la struttura, donando morbidezza e una piacevole persistenza gustativa. Il risultato è un vino armonioso ed elegante, capace di mantenere nel tempo un profilo equilibrato e di grande piacevolezza.
Storia e curiosità
Questo raffinato Chardonnay in purezza, firmato Domaine A.F. Gros, nasce nelle Hautes-Côtes de Nuits, in Borgogna, esprimendo l’autentica identità del territorio. La tenuta deve il suo prestigio al talento di Anne-Françoise Gros, capace di valorizzare l’eredità paterna coniugando una profonda passione a una rigorosa competenza tecnica. Questa dedizione dà vita a una vibrante eccellenza artigianale dal notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i cinque e i dieci anni, capace di celebrare fedelmente l’ineguagliabile eleganza francese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
A 25 anni, Anne ha visto il proprio Domaine crescere da 3 a 6,5 ha. Recentemente, ha investito in una nuova cantina. È un viticoltore sospetto di certezza e di fastidio nel mantenere la sua libertà.
Come donna viticoltore, Anne sapeva dimostrare se stessa e convincere tutti coloro che dubitavano della sua capacità di gestire un locale. Ha dimostrato di non avere solo le spalle ma la testa per rendere la sua eredità di famiglia uno dei più grandi campi della Borgogna.
Nel 1984 ha dovuto smettere di studiare le arti per studiare la cultura e l'enologia della vite a Beaune e Digione. Ora la sua passione per la vite e il vino così come il suo talento, la sua sensibilità e la sua professionalità la positono come un dilettanti che possono fare affidamento.
Madre di tre figli, Anne trascorre tutto il suo tempo a lavorare presso il Domaine e prendersi cura della sua famiglia. Scopri di più
| Nome | Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine A.F. Gros |
| Storia | e curiositàQuesto raffinato Chardonnay in purezza, firmato Domaine A.F. Gros, nasce nelle Hautes-Côtes de Nuits, in Borgogna, esprimendo l’autentica identità del territorio. La tenuta deve il suo prestigio al talento di Anne-Françoise Gros, capace di valorizzare l’eredità paterna coniugando una profonda passione a una rigorosa competenza tecnica. Questa dedizione dà vita a una vibrante eccellenza artigianale dal notevole potenziale di invecchiamento, stimato tra i cinque e i dieci anni, capace di celebrare fedelmente l’ineguagliabile eleganza francese. |
| Ubicazione | Hautes-Côtes de Nuits, Borgogna, Francia |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in bianco |
| Vinificazione | Lo Chardonnay viene vinificato in bianco per preservare freschezza e pulizia aromatica; fermentazione e affinamento sono gestiti con cura per conferire morbidezza e lunga continuità gustativa. |
| Affinamento | gestito con cura per conferire morbidezza e una lunga continuità gustativa. |
| Allergeni | Contiene solfiti |