Distilleria Marolo
Grappa di Barbera Monriondo 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Affinamento | In fusti di rovere precedentemente utilizzati per vini a lavorazioni alcoliche. |
- Origine piemontese: Distillata da vinacce di Barbera d’Alba, espressione del territorio di Alba
- Affinamento in rovere: Maturata in barrique precedentemente usate per vino, per maggiore complessità aromatica
- Profumo intenso: Sentori avvolgenti di vaniglia e frutta, con eleganza e piacevolezza
- Gusto morbido e pieno: Sorso armonioso, completo e avvolgente, adatto a fine pasto
- Formato e gradazione: Bottiglia da 0,70 l con 40% vol, ideale come digestivo raffinato
Descrizione
Che tipo di distillato è
La Grappa di Barbera Monriondo di Marolo è un distillato piemontese armonico, ottenuto dalle vinacce di Barbera d’Alba. Nel calice rivela un colore ambrato con lievi riflessi rossastri. Il suo profilo olfattivo sprigiona intensi aromi di vaniglia e frutta, mentre al palato si presenta morbida, regalando un sorso pieno e avvolgente. Con la sua gradazione del 40% vol, rappresenta un elegante digestivo, perfetto per concludere il pasto con raffinatezza.
Da dove proviene
Questa grappa nasce in Piemonte, profondamente legata al territorio di Alba e alla zona d’elezione della Barbera d’Alba. Sin dal 1977, Marolo si impegna a valorizzare lo straordinario patrimonio varietale di Langhe, Roero e Monferrato, selezionando con cura le migliori materie prime locali. In questo scenario, l’uva Barbera esprime una decisa identità territoriale che si riflette fedelmente nel distillato. Il risultato è un profilo netto e pulito, capace di catturare l’essenza autentica delle vinacce di origine.
Come viene prodotto
La produzione comincia con una rigorosa selezione delle vinacce dell’albese, sottoposte a un’accurata distillazione che segue la consolidata esperienza di Marolo. In seguito, la grappa riposa in fusti di rovere precedentemente utilizzati per l’affinamento di vini. Questo passaggio fondamentale arricchisce il distillato, conferendogli il tipico colore ambrato e definendo la complessità del bouquet aromatico. Il risultato finale è un assaggio dalla struttura morbida e avvolgente, con una gradazione alcolica del 40% vol.
Storia e curiosità
La Grappa di Barbera Monriondo esprime l’anima autentica del territorio albese. Sin dal 1977, la Distilleria Marolo valorizza sapientemente le vinacce, dando vita a un affascinante distillato ambrato dai leggeri riflessi rossi. L’elegante affinamento in fusti di rovere, precedentemente impiegati per l’invecchiamento del vino, sprigiona profumi intensi e avvolgenti di vaniglia e frutta. Il suo profilo morbido e completo, con una gradazione del 40% vol, regala un’eccellente esperienza digestiva, ideale per concludere con classe ogni fine pasto.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Paolo e Lorenzo Marolo
- Bottiglie prodotte: 100.000
Marolo rappresenta lo spirito del territorio, la fedeltà ai suoi vitigni più nobili, trasformati in grappe che ne esaltano le naturali caratteristiche. La distillazione avviene attraverso alambicchi discontinui a bagnomaria, uno per le vinacce bianche e uno per le rosse: piccole quantità e tempi lunghissimi, che rispettano la materia prima e le conferiscono una nobile personalità.
Marolo ha sede ad Alba, capitale delle Langhe, uno dei principali distretti vitivinicoli al mondo per varietà di vitigni e qualità enologica. Le colline delle Langhe regalano alcuni tra i più prestigiosi vini rossi come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto. Ma anche importanti bianchi come il Roero Arneis, il Gavi e l’aromatico Moscato d’Asti.
Marolo mutua la sua idea di grappa da questo straordinario contesto paesaggistico e dalla sua incredibile ricchezza e varietà vitivinicola. Non un prodotto neutro, standardizzato, industriale. Ma un distillato capace di raccontare il vitigno da cui proviene, di esaltare gli aromi tipici della varietà, di esprimersi con carattere unico e personale, sempre riconducibile al suo territorio d’origine. Scopri di più
| Nome | Distilleria Marolo Grappa di Barbera Monriondo 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Grappa |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Distilleria Marolo |
| Storia | e curiositàLa Grappa di Barbera Monriondo esprime l’anima autentica del territorio albese. Sin dal 1977, la Distilleria Marolo valorizza sapientemente le vinacce, dando vita a un affascinante distillato ambrato dai leggeri riflessi rossi. L’elegante affinamento in fusti di rovere, precedentemente impiegati per l’invecchiamento del vino, sprigiona profumi intensi e avvolgenti di vaniglia e frutta. Il suo profilo morbido e completo, con una gradazione del 40% vol, regala un’eccellente esperienza digestiva, ideale per concludere con classe ogni fine pasto. |
| Ubicazione | Comprensorio del Barbera d'Alba (Piemonte) |
| Tecnica di produzione | Distillazione |
| Affinamento | In fusti di rovere precedentemente utilizzati per vini a lavorazioni alcoliche. |
| Allergeni | Contiene solfiti |