Awards
Dettagli

Profumo

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Diebolt-Vallois
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1978
- Ettari: 13
La casa di champagne Diebolt-Vallois si trova a Cramant, un villaggio della "Côte des Blancs", il cui suolo calcareo rende lo rende perfetto alla coltivazione dello chardonnay. E' certamente uno dei migliori terroir della regione Champagne ed è il regno degli champagne "blanc de blancs"(ottenuti da uve bianche - Chardonnay).
Champagne Diebolt-Vallois sono la progenie di una famiglia unita:
Jacques Diebolt e Nadia Vallois sono aiutati dai loro due figli, Arnaud e Isabelle, che stanno assumendo un ruolo sempre più attivo nella gestione della tenuta.
La famiglia Diebolt ha vissuto in Cramant dalla fine del 19 ° secolo, e la famiglia Vallois ha coltivato la vite fin dal 15 ° secolo. Anche Jacques Diebolt ha iniziato a lavorare con suo nonno, ma è stato dal 1978 che la proprietà ha subito un cambiamento di rotta con l'estensione della tenuta. Scopri di più
Champagne Diebolt-Vallois sono la progenie di una famiglia unita:
Jacques Diebolt e Nadia Vallois sono aiutati dai loro due figli, Arnaud e Isabelle, che stanno assumendo un ruolo sempre più attivo nella gestione della tenuta.
La famiglia Diebolt ha vissuto in Cramant dalla fine del 19 ° secolo, e la famiglia Vallois ha coltivato la vite fin dal 15 ° secolo. Anche Jacques Diebolt ha iniziato a lavorare con suo nonno, ma è stato dal 1978 che la proprietà ha subito un cambiamento di rotta con l'estensione della tenuta. Scopri di più


Nome | Diebolt Vallois Champagne Extra Brut Tradition |
---|---|
Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
Classificazione | Champagne AOC |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
Nazione | Francia |
Regione | Champagne area |
Produttore | Diebolt-Vallois |
Ubicazione | Le uve provengono da vari terroir appartenenti alla tenuta |
Vinificazione | Fermentazione in tini termostatati. |
Allergeni | Contiene solfiti |