Diebolt-Vallois
Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Si tratta di un assemblaggio di vini di 3 anni invecchiati in botti di rovere. Questi vini di riserva apportano ricchezza, complessità e rotondità. |
| Nome Prodotto | Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
| Sapore | Eccezionale energia interna alla bocca. Il finale, potentemente citrico e molto lungo, mostra un profumo e un taglio superbi. |
| Abbinamenti | Ideale per piatti a base di pesce, formaggi. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Diebolt-Vallois nella regione dello Champagne. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Blanc de Blancs che celebra la purezza dello Chardonnay, con un'eleganza e una raffinatezza uniche. La casa di champagne Diebolt-Vallois si trova a Cramant, un villaggio della Côte des Blancs, il cui suolo calcareo rende lo rende perfetto alla coltivazione dello chardonnay. Fermentazione in vasche termostatate. Affinamento con assemblaggio di vini di 3 anni invecchiati in botti di rovere. Al palato, un'esplosione di energia, con un finale citrico e persistente che rivela un taglio superbo.
Premi
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Dettagli
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Ettari: 13
Champagne Diebolt-Vallois sono la progenie di una famiglia unita:
Jacques Diebolt e Nadia Vallois sono aiutati dai loro due figli, Arnaud e Isabelle, che stanno assumendo un ruolo sempre più attivo nella gestione della tenuta.
La famiglia Diebolt ha vissuto in Cramant dalla fine del 19 ° secolo, e la famiglia Vallois ha coltivato la vite fin dal 15 ° secolo. Anche Jacques Diebolt ha iniziato a lavorare con suo nonno, ma è stato dal 1978 che la proprietà ha subito un cambiamento di rotta con l'estensione della tenuta. Scopri di più
| Nome | Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Diebolt-Vallois |
| Clima | Esposizione: Est-Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Il terreno è costituito da un sottile strato di terra su una base di gesso. |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche termostatate. |
| Affinamento | Si tratta di un assemblaggio di vini di 3 anni invecchiati in botti di rovere. Questi vini di riserva apportano ricchezza, complessità e rotondità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |