De Venoge
Champagne Princes Blanc de Blancs Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Uve e stile: Blanc de Blancs Brut ottenuto da Chardonnay in purezza, denominazione Champagne AOC
- Metodo: Rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con perlage fine e persistente
- Profumo: Sentori floreali e fruttati accompagnati da sfumature di miele
- Gusto e colore: Colore giallo paglierino dorato; sorso delicato, intenso e persistente
- Abbinamenti e premi: Ideale con pesce, crostacei e formaggi; valutazione 93 Decanter
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Princes Blanc de Blancs Brut di De Venoge è un Blanc de Blancs che esprime in purezza le caratteristiche dello Chardonnay. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino dai riflessi dorati, animata da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre con nette note floreali e fruttate, arricchite da sfumature di miele. Al palato è delicato ma intenso, con una nobile persistenza che lo rende ideale per accompagnare antipasti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Da dove proviene
Lo Champagne ha origine nei vigneti dell’omonima regione francese. La maison De Venoge, fondata nel 1837 da una famiglia di origini svizzere, ha costruito la propria identità nel corso del XIX secolo attraverso la creazione di cuvée distintive. Questo vino riflette l’essenza del territorio, offrendo un profilo incentrato sulla finezza aromatica e sulla pulizia gustativa. Le caratteristiche pedoclimatiche della regione della Champagne donano alle uve una vivacità che si traduce in grande precisione e freschezza al sorso.
Come viene prodotto
Lo Champagne Princes Blanc de Blancs Brut di De Venoge nasce esclusivamente da uve Chardonnay. La spumantizzazione segue rigorosamente il Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia per sviluppare l’effervescenza. Questo processo definisce il carattere della tipologia Brut, mantenendo un perfetto equilibrio tra la componente aromatica e la struttura del vino. Il prolungato affinamento sui lieviti conferisce un’ottima consistenza al palato e un finale persistente che esalta la purezza varietale.
Storia e curiosità
Fondata nel 1837 da una famiglia di origini svizzere, la maison De Venoge infonde in questo Champagne Blanc de Blancs un’eredità di assoluta eleganza. Già nel XIX secolo la cantina creava cuvée speciali che ne hanno consacrato il prestigio, oggi rievocato dalla celebre linea Princes. L’esclusiva bottiglia con emblema a corona racchiude un pregiato Chardonnay in purezza, lodato dalla critica e premiato con 93 punti da Decanter. Questa profonda vocazione dà vita a un eccellente metodo classico brut, capace di unire l’antica tradizione alla massima raffinatezza.
Premi
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93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1837
Joseph de Venoge, figlio e successore di Henri-Marc, introdusse lo champagne De Venoge negli Stati Uniti alla fine del 1830 guadagnandosi fama e prestigio a Philadelphia, New York e New Orleans.
Oggi, la Maison non è più a conduzione familiare, ma de Venoge continua a produrre i vini con la stessa passione e dedizione per la qualità che ha spinto per tre secoli uno dei migliori marchi in Champagne. Scopri di più
| Nome | De Venoge Champagne Princes Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | De Venoge |
| Storia | e curiositàFondata nel 1837 da una famiglia di origini svizzere, la maison De Venoge infonde in questo Champagne Blanc de Blancs un’eredità di assoluta eleganza. Già nel XIX secolo la cantina creava cuvée speciali che ne hanno consacrato il prestigio, oggi rievocato dalla celebre linea Princes. L’esclusiva bottiglia con emblema a corona racchiude un pregiato Chardonnay in purezza, lodato dalla critica e premiato con 93 punti da Decanter. Questa profonda vocazione dà vita a un eccellente metodo classico brut, capace di unire l’antica tradizione alla massima raffinatezza. |
| Ubicazione | Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergeni | Contiene solfiti |