Descrizione
Rosso fermo Barolo DOCG, 15% vol, prodotto da Damilano. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2020. Un Barolo che incarna la tradizione di una delle cantine storiche di Barolo, con radici nel 1800. Prodotto nella sottozona Brunate, comune di La Morra, dove il terreno calcareo e l'esposizione a sud-est donano al vino struttura e complessità. Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni. Il colore è rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si percepiscono intensi frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao. In bocca è asciutto, pieno, con forte corposità e persistenza, austero e vellutato.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1890
| Nome | Damilano Barolo Brunate 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Damilano |
| Ubicazione | Comune di La Morra - sottozona Brunate |
| Clima | Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Calcareo con 25% sabbia, 45% limo, 30% argilla. |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

