Crissante Alessandria
Langhe Nebbiolo 2023
Altre annate:
2024| Denominazione | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 12 mesi in fusti da 225 litri di secondo passaggio |
| Altre annate | 2024 |
- Vino biologico: Rosso fermo a denominazione Langhe DOC ottenuto da uve Nebbiolo in purezza
- Profilo aromatico: Sentori di lampone, albicocca e ciliegia arricchiti da note floreali di viola
- Gusto equilibrato: Caldo e asciutto, tannini morbidi e finale di ciliegia
- Affinamento: Fermentazione in acciaio e 12 mesi in botti da 225 litri
- Abbinamenti: Ideale con pasta, carne e formaggi; servire a 16-18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo è un vino rosso fermo biologico dall’animo elegante. Ottenuto da uve Nebbiolo, si svela con un colore rosso rubino tenue e brillanti riflessi granata. Al naso spiccano decisi profumi di lampone, albicocca, ciliegia e viola. L’assaggio è caldo, armonico e di grande equilibrio, sostenuto da tannini piacevoli e da un netto retrogusto fruttato. A tavola accompagna perfettamente primi piatti strutturati, secondi di maiale o selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Da dove proviene
Le radici di questo vino affondano in Piemonte, precisamente nel territorio di La Morra, nell’area delle Langhe. I vigneti sono coltivati a 250 metri di altitudine con una soleggiata esposizione a est, condizione ottimale per una maturazione regolare dei grappoli. La composizione del terreno, prevalentemente argillosa e calcarea, si distingue per la presenza di marne chiare nel sottosuolo. Questi elementi conferiscono al vino la sua tipica freschezza e una struttura tannica ordinata, definendone con precisione l’identità territoriale.
Come viene prodotto
La prima decade di ottobre segna il momento della vendemmia manuale dei grappoli. La vinificazione inizia con una fermentazione di circa dieci giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, accompagnata da frequenti rimontaggi e follature per favorire l’estrazione attraverso il contatto con le bucce. Segue la fermentazione malolattica in contenitori d’acciaio all’interno di un ambiente riscaldato. Infine, la maturazione prosegue per dodici mesi in botti di secondo passaggio, affinando il carattere del vino e assicurandogli una notevole longevità.
Storia e curiosità
Fondata nel 1958, la cantina Crissante Alessandria esalta il territorio di La Morra con un elegante Langhe DOC da uve 100% Nebbiolo. Coltivate su suoli argillosi e calcarei a 250 metri di altitudine, le uve vengono raccolte a mano in ottobre. La vinificazione tradizionale, caratterizzata da follature manuali, precede una maturazione di dodici mesi in fusti da 225 litri di secondo passaggio. Questo meticoloso processo regala un rosso dall’equilibrio perfetto, impreziosito da tannini piacevoli e da una longevità fino a dieci anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1958
Fra le mura sotterranee della Cascina Roggeri in Santa Maria di La Morra, con l’assemblaggio dei Nebbioli provenienti dai cru Roggeri e Capalot, Crissante produce il suo primo Barolo con sistema tradizionale affinato in botti di rovere di Slavonia da 25 quintali. Con il passare degli anni l’Azienda cresce, vengono acquistati nuovi vigneti in ottime posizioni del comune di La Morra e si inizia negli anni ottanta la vinificazione separata dei cru Capalot, Roggeri e, dal 2007, del Galina rinnovando gradualmente i legni della cantina in un giusto equilibrio tra barriques, tonneaux e botti classiche di taglia media.
I vigneti di proprietà dell'azienda sono ubicati nel comune di La Morra e precisamente nelle zone Capalot, Galina e Roggeri.
In quest'ultima ha sede la cantina Crissante Alessandria nonchè le abitazioni della famiglia. I vigneti sono estesi su circa 6 ettari di superficie. I vini prodotti sono: Barolo Roggeri, Barolo Capalot, Barolo Galina, Barolo La Punta Capalot Mac Magnum, Dolcetto D'alba, Barbera d'Alba superiore RUGE', Langhe Nebbiolo e rosato di nebbiolo.
Con le vinacce derivanti dalla vinificazione dei Baroli è prodotta una grappa di barolo in due versioni, giovane bianca e affinata in barrique. La Cantina e costituita da due ambienti, il locale di vinificazione e di confezionamento e la vecchia cantina sotterranea di affinamento. La vinificazione è prevalentemente di tipo tradizionale con fermentazioni lunghe, rimontaggi e follature manuali, l'affinamento in contenitori di rovere di piccola, media e grande dimensione in giusto equilibrio. Scopri di più
| Nome | Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Crissante Alessandria |
| Storia | e curiositàFondata nel 1958, la cantina Crissante Alessandria esalta il territorio di La Morra con un elegante Langhe DOC da uve 100% Nebbiolo. Coltivate su suoli argillosi e calcarei a 250 metri di altitudine, le uve vengono raccolte a mano in ottobre. La vinificazione tradizionale, caratterizzata da follature manuali, precede una maturazione di dodici mesi in fusti da 225 litri di secondo passaggio. Questo meticoloso processo regala un rosso dall’equilibrio perfetto, impreziosito da tannini piacevoli e da una longevità fino a dieci anni. |
| Ubicazione | La Morra |
| Composizione del terreno | Suolo argilloso e calcareo con marne chiare sottostanti |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre |
| Periodo di fermentazione | Circa 10 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale con lunghe fermentazioni, rimontaggi e follature manuali |
| Vinificazione | Fermentazione per circa 10 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata a contatto con le bucce; frequenti rimontaggi e follature soprattutto nei primi 5 giorni di macerazione. Fermentazione malolattica subito dopo la fermentazione alcolica, in contenitori d’acciaio in ambiente riscaldato. |
| Affinamento | 12 mesi in fusti da 225 litri di secondo passaggio |
| Allergeni | Contiene solfiti |