Famiglia Cotarella (Falesco)
Cotarella Chardonnay Tellus 2024
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| Denominazione | Lazio IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lazio (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
Famiglia Cotarella (Falesco)
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1979
- Enologo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Bottiglie prodotte: 3.800.000
- Ettari: 370
Da sempre fiore all'occhiello dell'azienda, il Montiano nel 2013 compie il suo trentesimo anno di età. Nasce con la vendemmia del 1993 e da subito viene accolto nel mondo enologico come uno dei vini rossi più innovativi italiani, un simbolo delle potenzialità della regione.
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Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
| Nome | Cotarella Chardonnay Tellus 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Lazio IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Produttore | Famiglia Cotarella (Falesco) |
| Ubicazione | Castiglione in Teverina (VT) |
| Clima | Altitudine: 200 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Friabile, ricco di scheletro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 8000 kg. |
| Vendemmia | Prima metà di Settembre. |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15 giorni. Criomacerazione per 7 ore a 10 °C. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.26 |
| Estratto secco | 22.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
