• Conti Costanti Rosso di Montalcino Vermiglio 2021
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Conti Costanti Vini Toscani Rosso di Montalcino

Conti Costanti

Conti Costanti Rosso di Montalcino Vermiglio 2021

Rosso fermo

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Conti Costanti Vini Toscani Rosso di Montalcino
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Disponibilità immediata
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 12 mesi in tonneaux francesi da 5,0 hl e 12 mesi in botti di Slavonia.
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Awards

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    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso aromi di frutta matura e sottobosco.

Colore

Colore

Rosso rubino con rifletti granati.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta intenso e fresco.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Conti Costanti
Da questa cantina
È il 1983 quando il giovanissimo Andrea Costanti entra a Colle al Matrichese, ereditando un peso ed una responsabilità non lieve in quello che era allora uno dei pochissimi marchi di valore assoluto a Montalcino. Nei decenni che si sono poi succeduti abbiamo assistito all’esprimersi sempre più sicuro di una sintonia totale, come una congeniale complementarità, tra le caratteristiche del territorio e quindi del Brunello di questi particolari vigneti e la sensibilità al vino e la complessiva idea estetica di Andrea Costanti.

Quanto più l’uno ha mirato all’eleganza, all’espressione della bellezza olfattiva, allargando il più possibile il ventaglio aromatico dei vini, tanto più le vigne con un’altitudine che supera anche i 400 metri e la conseguente forte escursione termica lo hanno ripagato arricchendosi in profumi.

Quanto più questo giovane produttore ha mirato a vini longevi e complessi, di conseguenza non immediati e non facili, avvertendo inoltre un grande rispetto per la tradizione del Brunello, ma anche apportando continue lungimiranti innovazioni, così l’età delle vigne, i loro particolari biotipi, le componenti assolute del terreno lo hanno assecondato in profondità di contenuto, in lunghezza e qualità di persistenze.

Con vini autentici ed a sé, che esulano dalla facilità e dall’effimero delle mode. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Conti Costanti

Nome Conti Costanti Rosso di Montalcino Vermiglio 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Rosso di Montalcino DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Conti Costanti
Ubicazione Montalcino (Si)
Clima Altitudine: 310-440 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno galestro.
Vendemmia Ultima settimana di Settembre.
Periodo di fermentazione 2 settimane circa.
Vinificazione La fermentazione è avvenuta sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 settimane.
Affinamento 12 mesi in tonneaux francesi da 5,0 hl e 12 mesi in botti di Slavonia.
Acidità totale 5.97
PH 3.4
Estratto secco 32.04
Allergeni Contiene solfiti