Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021

Descrizione

Rosso fermo, 14,5% vol, prodotto da Claudio Mariotto, in Piemonte, con uve Barbera provenienti dai Colli Tortonesi. Annata 2021. Un vino che esprime l'eleganza e la tipicità della Barbera, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche. I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici. Elegante, con tipici sentori di frutti rossi, prugne mature e spezie. Limpido, di un bel rubino luminoso. Sorso fresco e abbastanza sapido, buona corrispondenza tra note olfattive e sensazioni degustative. Perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Elegante, con tipici sentori di frutti rossi, prugne mature e spezie.

Colore

Limpido, di un bel rubino luminoso.

Sapore

Sorso fresco e abbastanza sapido, buona corrispondenza tra note olfattive e sensazioni degustative

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Claudio Mariotto

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1920
• Enologo: Claudio Mariotto
• Bottiglie prodotte: 150.000
• Ettari: 54

L’azienda è costituita da 54 ettari coltivati a vigneto tra Vho e il Comune di Sarezzano, ad un’altitudine compresa tra 250 e 300 m s.l.m. L’azienda è stata fondata nel 1921 dal bisnonno Bepi, portata avanti dal nonno Salvatore e dal padre Oreste.

I nostri vigneti godono di un microclima favorevole trovandosi a ridosso degli Appennini affacciati alla Pianura Padana ed influenzati dalla vicinanza del mare che si trova a soli 60 km in linea d’aria. Definiamo il nostro metodo di coltivazione un’agricoltura del buon senso, senza l’utilizzo di fitofarmaci, con potature e sfogliature rispettose della vite.

Claudio Mariotto all’inizio degli anni ‘90 insieme ad altri pochi vignaioli locali, credette in una vite autoctona ormai abbandonata come il Timorasso per produrre un grande vino bianco piemontese da invecchiamento.

Claudio grazie alla vita quotidiana a contatto con il vigneto decide di dar valore al suo lavoro imbottigliando il vino da lui prodotto. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Colli Tortonesi DOC
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Claudio Mariotto
Ubicazione	Comune di Sarezzano tra 250-300 m s.l.m.
Composizione del terreno	Calcareo/argilloso.
Sistema di allevamento	Guyot.
Resa per ettaro	70 q/Ha circa.
Vendemmia	Fine Settembre.
Tecnica di produzione	I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici.
Vinificazione	Pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 10/12 giorni e svinatura.
Affinamento	Almeno 12 mesi in botti da 500 litri alternate nuove e di primo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti