Chavin
Cabernet Merlot Zero Alcol 2024
| Denominazione | IGT Vin de France |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Area | Sud ovest (Francia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot |
- Gradazione alcolica: Rosso fermo senza alcol, formato 0,75 l, Vin de France
- Composizione: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc per un carattere fruttato
- Profumo: ribes nero, fragola e ciliegia con note di pepe e vaniglia, naso intenso
- Gusto: corpo medio, sensazione morbida e croccante, tannini delicati, finale persistente
- Metodo produttivo: distillazione sottovuoto a bassa temperatura; senza aromi aggiunti, adatto a vegani
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Cabernet Merlot Zero Alcol, prodotto da Chavin nel Sud Ovest della Francia, è un rosso dealcolato Vin de France fruttato. Nel calice presenta un colore rubino intenso che anticipa un profilo olfattivo complesso, con aromi che spaziano dal ribes nero alla fragola, dalla prugna alla ciliegia, arricchiti da note speziate di pepe e vaniglia. Al palato ha un corpo medio e una trama morbida, sostenuta da tannini delicati. Questo blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc regala una beva croccante e bilanciata, chiudendo con un finale persistente.
Come viene prodotto
La lavorazione si basa su un attento processo di distillazione sottovuoto a bassa temperatura. Questa tecnica preserva con delicatezza il profilo aromatico e la struttura gustativa, evitando l’impiego di aromi aggiunti. Il metodo produttivo assicura un basso apporto calorico, garantendo un’alternativa eccellente per chi segue un’alimentazione vegana. Il rispetto della materia prima permette alle uve di esprimersi con chiarezza, offrendo una degustazione appagante e sincera durante i pasti o le occasioni conviviali.
Storia e curiosità
Il Chavin Zero Cabernet Merlot combina la tradizione enologica del Sud-Ovest della Francia con l’innovazione. Questa raffinata espressione della linea Zero di Pierre Chavin nasce da uve selezionate, sottoposte a una distillazione sotto vuoto a bassa temperatura per preservarne l’identità autentica. Il processo artigianale e vegano permette di ottenere un pregiato Vin de France totalmente senza alcol. Privo di aromi aggiunti e a basso contenuto calorico, offre un’esperienza di degustazione moderna, appagante e pienamente consapevole.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
03 - 05 anni
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| Nome | Chavin Cabernet Merlot Zero Alcol 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Vin de France IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud ovest |
| Produttore | Chavin |
| Storia | e curiositàIl Chavin Zero Cabernet Merlot combina la tradizione enologica del Sud-Ovest della Francia con l’innovazione. Questa raffinata espressione della linea Zero di Pierre Chavin nasce da uve selezionate, sottoposte a una distillazione sotto vuoto a bassa temperatura per preservarne l’identità autentica. Il processo artigianale e vegano permette di ottenere un pregiato Vin de France totalmente senza alcol. Privo di aromi aggiunti e a basso contenuto calorico, offre un’esperienza di degustazione moderna, appagante e pienamente consapevole. |
| Ubicazione | Sud Ovest della Francia |
| Tecnica di produzione | Distillazione sotto vuoto a bassa temperatura |
| Vinificazione | Vino dealcolato prodotto tramite distillazione sotto vuoto a bassa temperatura. |
| Allergeni | Contiene solfiti |