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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1877
L'8 giugno 1877, Zaccharie e Marguerite Geoffray acquistano Château Thivin e i due ettari di vigneto che circondano la tenuta (Le Clos).
Ogni generazione successiva avrebbe contribuito con nuovi appezzamenti di terreno alla costruzione della tenuta e avrebbe sviluppato i metodi di coltivazione e di vinificazione. Oggi, la quinta e la sesta generazione della famiglia Geoffray gestisce questa piccola azienda a conduzione familiare, lavora i vigneti della tenuta e vinifica ogni vino, rispettando il terroir di origine al variare delle stagioni.
Oggi, Claude Vincent è felice e orgoglioso di portare i suoi tre nipoti Tobias, Nicolas e Florina nei vigneti e in cantina per iniziarli ai segreti del mestiere e dar loro il gusto di lavorare la terra. Scopri di più


Nome | Chateau Thivin Cote de Brouilly La Chapelle 2023 |
---|---|
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Cote de Brouilly AOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Gamay |
Nazione | Francia |
Regione | Beaujolais |
Produttore | Chateau Thivin |
Ubicazione | Brouilly |
Composizione del terreno | Terreno asciutto costituito da un Dioriterock blu metamorfico, esposto a sud con pendenze fino al 50%. |
N. piante per ettaro | 8000 |
Vendemmia | Raccolta a mano. |
Vinificazione | in grappoli interi o parzialmente diraspati per 14 5 giorni. |
Affinamento | In botti di rovere fino al giugno successivo alla vendemmia. |
Allergeni | Contiene solfiti |