Descrizione
Spumante metodo classico pas dosé biologico dalla regione di Bordeaux, Francia, prodotto da Chateau Rioublanc. Uvaggio 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard. Formato 0,75 l. Un Crémant de Bordeaux che nasce dalla passione di una famiglia che dal 2012 produce vini biologici di alta qualità. La vinificazione è senza aggiunta di solfiti e senza filtrazione. Al naso presenta specifiche note di mela, petali di rosa e miele, oltre a qualche nota di brioche. Giallo paglierino con riflessi dorati. Il palato è piuttosto vivace (a dosaggio zero) con un carattere che esalta la mineralità.
Premi
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Ettari: 47
| Nome | Chateau Rioublanc Cremant De Bordeaux Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Cremant de Bordeaux AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Rioublanc |
| Ubicazione | Saint Ciers d'Abzac (France) |
| Composizione del terreno | Terreni posti su un altopiano limoso e argilloso, con scorie di ferro. |
| Resa per ettaro | 60 hl/Ha |
| Vendemmia | Manuale, in casse, per evitare qualsiasi triturazione o ossidazione. |
| Vinificazione | La vinificazione iniziale è identica alla classica versione Crémant, ma ci sono alcune importanti differenze: nessuna aggiunta di solfito, nessuna filtrazione, niente zucchero nel liqueur d'expédition. |
| PH | 3.26 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

