Chateau Pavie
Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021
Prezzo di listino
€108,00
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Altre annate:
2018
Disponibilità immediata
| Denominazione | Saint-Emilion AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | Fermentazione malolattica in botte e affinamento, a seconda delle annate, dal 70% al 100% di rovere nuovo, per 18-32 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021 |
| Abbinamenti | Ideale con l'anatra all'arancia, formaggi. |
| Regione | Bordeaux |
| Paese | Francia |
| Altre annate | 2018 |
Premi
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2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
-
2021
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Chateau Pavie
Da questa cantina
Un bell'insieme di sotne e fiori affronta il paesaggio del vigneto. L'intero spazio è organizzato intorno a una sala monumentale, e dall'ingresso il tono è impostato con una sottile misura di moderazione moderna e classicismo bordolese.
La zona centrale gioca con lo spazio e la luce naturale. Come le viti, la grande facciata in vetro cattura i raggi del sole, offrendo una magnifica vista sul vigneto della collina. Questo è "il posto più bello di Saint-Emilion", secondo alcuni. "Da un lato si può vedere il villaggio, mentre dall'altro si possono ammirare i vigneti vicini verso la Dordogna e la regione di Entre-deux-Mers. Scopri di più
La zona centrale gioca con lo spazio e la luce naturale. Come le viti, la grande facciata in vetro cattura i raggi del sole, offrendo una magnifica vista sul vigneto della collina. Questo è "il posto più bello di Saint-Emilion", secondo alcuni. "Da un lato si può vedere il villaggio, mentre dall'altro si possono ammirare i vigneti vicini verso la Dordogna e la regione di Entre-deux-Mers. Scopri di più
| Nome | Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint-Emilion AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Pavie |
| Clima | Altitudine: 85 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Altopiano calcareo composto da terreno argilloso-calcareo su un sottosuolo calcareo asteriscato. |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Vinificazione | La fermentazione dipende dall'annata. Viene mantenuto sulle bucce per 3 settimane in tini di legno a temperatura controllata a 20 °C. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica in botte e affinamento, a seconda delle annate, dal 70% al 100% di rovere nuovo, per 18-32 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |