Chateau Pavie
Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2021
| Denominazione | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | Fermentazione malolattica in botte e il vino viene invecchiato, a seconda delle annate in rovere nuovo dal 70% al 100%, per 18 - 32 mesi. |
Premi
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2021
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
94/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
La zona centrale gioca con lo spazio e la luce naturale. Come le viti, la grande facciata in vetro cattura i raggi del sole, offrendo una magnifica vista sul vigneto della collina. Questo è "il posto più bello di Saint-Emilion", secondo alcuni. "Da un lato si può vedere il villaggio, mentre dall'altro si possono ammirare i vigneti vicini verso la Dordogna e la regione di Entre-deux-Mers. Scopri di più
| Nome | Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Saint-Emilion AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Pavie |
| Ubicazione | South east of the town of Saint-Emilion (France) |
| Clima | Altitudine: 55-85 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso-calcareo e calcareo bruno molto fine. |
| Vinificazione | Il modo in cui Château Pavie viene fermentato dipende dall'annata. Rimane sulle bucce per 3 settimane in 20 tini di legno a temperatura controllata. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica in botte e il vino viene invecchiato, a seconda delle annate in rovere nuovo dal 70% al 100%, per 18 - 32 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |