Chateau Laroque
Saint Emilion Grand Cru Classé 2017
| Denominazione | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Affinamento | su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo); primo travaso dopo 4–6 mesi, secondo un anno dopo prima dell’imbottigliamento |
- Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru Classé, vendemmia 2017
- Uve: 99% Merlot e 1% Cabernet Franc da vigneti con oltre 40 anni
- Profumi: Mirtilli, ciliegie nere, spezie, tabacco non affumicato ed espresso
- Affinamento: In barrique e botti grandi di rovere su fecce fini, metà nuove
- Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, brasati ricchi e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé è un vino rosso di grande eleganza e profondità, prodotto da Château Laroque nel cuore di Bordeaux. Questo rinomato Saint-Émilion nasce da un sapiente blend di uve Merlot e Cabernet Franc. Alla vista si presenta con una tonalità rosso granato dai riflessi porpora, introducendo un profilo aromatico complesso che intreccia note di mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con accenni di lillà, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. Al palato esprime un corpo pieno, sostenuto da tannini estremamente fini e da una freschezza vibrante, che accompagna il sorso verso un lunghissimo finale minerale ogni volta sorprendente.
Da dove proviene
Le radici di questo rosso affondano a Saint-Christophe-des-Bardes, una zona di eccezionale prestigio all’interno della celebre area di Saint-Émilion. I vigneti di Château Laroque si estendono su un altopiano calcareo, dove vecchie vigne con oltre quarant’anni di età traggono la loro massima espressione territoriale. La morfologia del suolo è variegata: le terrazze rivolte a est alternano argille rosse e color castagno su calcare a asteria, mentre i pendii occidentali sono dominati da un’argilla bluastra ricca di gesso. Questa peculiare combinazione geologica conferisce alle uve una concentrazione naturale, esaltando la struttura del vino e donandogli una profonda impronta sapida e minerale.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia manuale condotta per singole parcelle, rispettando i tempi ottimali di maturazione delle uve. La fermentazione avviene in piccoli tini di cemento attraverso un’estrazione delicata basata su follature e rimontaggi, una tecnica che valorizza la ricchezza del frutto. Successivamente, l’affinamento avviene sulle fecce fini in un connubio tra barrique e grandi botti di rovere francese e austriaco, con un uso equilibrato di legno nuovo. Questo vino è ideale per accompagnare selvaggina e carni rosse, brasati strutturati e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Château Laroque, dominato da una maestosa torre del XII secolo, sorge su uno straordinario altopiano calcareo a Saint-Christophe-des-Bardes. Nel corso degli anni, diverse generazioni hanno nobilitato la tenuta, portandola ai vertici della classificazione Saint-Émilion Grand Cru Classé. Le radici delle vecchie vigne, curate per decenni, estraggono l’essenza di un terroir eccezionale per forgiare questa memorabile annata 2017. Premiato con 93 punti Vinous, questo vino rosso è una gemma per ogni collezionista.
Premi
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2017
92/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2017
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Saint-Emilion AOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Laroque |
| Storia | e curiositàChâteau Laroque, dominato da una maestosa torre del XII secolo, sorge su uno straordinario altopiano calcareo a Saint-Christophe-des-Bardes. Nel corso degli anni, diverse generazioni hanno nobilitato la tenuta, portandola ai vertici della classificazione Saint-Émilion Grand Cru Classé. Le radici delle vecchie vigne, curate per decenni, estraggono l’essenza di un terroir eccezionale per forgiare questa memorabile annata 2017. Premiato con 93 punti Vinous, questo vino rosso è una gemma per ogni collezionista. |
| Ubicazione | Saint-Christophe-des-Bardes, Bordeaux, Francia |
| Composizione del terreno | Altopiano di argille color castagno e rosse su calcare di asteria, con terrazze esposte a est e pendii a ovest di argille bluastre molto gessose. |
| Vendemmia | Fine settembre e inizio ottobre 2017 (Merlot: 25–30 settembre e 3–4 ottobre; Cabernet Franc: 4 ottobre) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in piccoli tini di cemento di piccola capacità, con estrazione delicata tramite follatura e rimontaggi e macerazioni protettive; affinamento su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% legno nuovo) |
| Vinificazione | Fermentazione in tini di cemento di piccola capacità; estrazione delicata tramite combinazione di follatura e rimontaggi; macerazioni protettive per aumentare polposità e sapidità; affinamento su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% legno nuovo), con primo travaso dopo 4–6 mesi e secondo un anno dopo prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo); primo travaso dopo 4–6 mesi, secondo un anno dopo prima dell’imbottigliamento |
| Allergeni | Contiene solfiti |